Responsabile enoturismo e ospitalità

Tenuta di Castellaro; Lipari; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda vitivinicola cerca un Hospitality Manager per gestire l'ospitalità e le degustazioni a Lipari. La risorsa avrà responsabilità nella definizione delle esperienze e dei menù del Bistrot ed è richiesta una qualifica di sommelier con conoscenza fluente dell'italiano e inglese. È necessaria flessibilità negli orari, soprattutto in alta stagione.

Competenze

• Qualifica di sommelier o equivalente.
• Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese.
• Capacità di comunicazione in pubblico anche in lingua straniera.
• Predisposizione al lavoro di team.
• Adeguato standing personale e culturale.

Mansioni

• Definizione delle esperienze e dei menù del Bistrot in cantina.
• Sviluppo e aggiornamento dei sistemi di prenotazione.
• Gestione dell’accoglienza e delle degustazioni.
• Gestione delle prenotazioni e registrazione degli ospiti.
• Organizzazione degli spazi per le attività quotidiane.

Conoscenze

Conoscenza fluente di italiano

Conoscenza fluente di inglese

Capacità di comunicazione in pubblico

Predisposizione al lavoro di team

Orientamento all’ospitalità

Flessibilità sugli orari

Serietà e umiltà

Formazione

Qualifica di sommelier o equivalente

Descrizione del lavoro

Hospitality Manager Tenuta di Castellaro Lipari Isole Eolie

La risorsa, affiancata dall’attuale manager delle attività enoturistiche e di ospitalità della cantina, si occuperà delle seguenti attività:

• definizione delle esperienze, delle degustazioni e dei menù del Bistrot da proporre in cantina;
• sviluppo e aggiornamento costante degli strumenti (sistemi di prenotazione) e dei supporti (immagini e contenuti sito web, brochure, ecc…) necessari alla comunicazione e promozione delle attività;
• ricerca, selezione, formazione della squadra di collaboratori;
• coinvolgimento nelle attività di comunicazione e marketing della cantina (piano editoriale blog/sito, social, campagne di NL; attività di PR su giornalisti e guide) gestite da una risorsa interna coadiuvata da un’agenzia di comunicazione esterna;
• gestione in prima persona dell’accoglienza, delle degustazioni, del Bistrot e delle visite guidate in vigna e cantina e coordinamento dello staff;
• gestione delle prenotazioni e registrazione degli ospiti;
• organizzazione degli spazi e del materiale necessario allo svolgimento delle attività quotidiane;
• gestione del wine-shop aziendale;
• servizio prima colazione, pranzo e cena per gli ospiti del Resort, servizio degustazioni ed eventi in coordinamento con addetti alle attività enoturistiche, servizio pranzo e cena in funzione dagli orari di apertura del Bistrot;
• pulizia e sanificazione della zona destinata alle attività di ristorazione e degustazione; lavaggio di stoviglie, pentole e utensili di cucina; pulizia e sanificazione delle residenze in coordinamento con la governante.

Caratteristiche del profilo:

• qualifica di sommelier o equivalente;
• conoscenza fluente della lingua italiana e inglese;
• capacità di comunicazione in pubblico anche in lingua straniera;
• predisposizione al lavoro di team;
• adeguato standing personale e culturale rispetto al ruolo ricoperto;
• orientamento all’ospitalità e all’accoglienza e massima attenzione alla soddisfazione del cliente;
• massima flessibilità sugli orari e giorni di lavoro in particolare nei periodi di alta stagione;
• esperienza pregressa in ruoli analoghi;
• passione per il mondo vitivinicolo e turistico;
• serietà, umiltà, proattività, voglia di crescere nel ruolo e orientamento al problem solving;