RESPONSABILE DI SALA AGRITURISMO

ADECCO ITALIA S.p.A.; Villorba; In loco; EUR 30.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un importante agriturismo a Villorba è alla ricerca di un Responsabile di sala per coordinare il team e garantire un servizio di alta qualità durante i pasti. Il candidato ideale deve avere oltre 5 anni di esperienza e solide capacità di gestione. L'orario di lavoro è full time, con contratto a tempo indeterminato possibile.

Competenze

• 5+ anni di esperienza nel settore ristorativo.
• Capacità di gestione della sala e flussi di clientela.
• Conoscenza enologica richiesta.

Mansioni

• Supervisionare il servizio della colazione, pranzo e cena.
• Gestire il personale di sala e i relativi turni.
• Controllare la qualità dei prodotti in vendita.

Conoscenze

Gestione del personale

Supervisione

Problem solving

Dinamicità

Descrizione del lavoro

Adecco S.p.a. Filiale di Treviso Industrial, per importante Agriturismo in zona Villorba (TV), ricerca

RESPONSABILE DI SALA AGRITURISMO

La risorsa sarà inserita nel team di sala dell'agriturismo con il compito principale di coordinare il personale.

Attività:
- Supervisione del servizio della colazione, pranzo e cena
- Gestione del personale di sala e relativi turni di lavoro
- Gestione dell'accoglienza della clientela, in entrata e in uscita
- Supervisione e revisione dei costi del personale di sala e di quelli relativi al beverage
- Supervisione acquisti beverage
- Gestione ordinazioni e telefono dell'agriturismo
- Controllo qualità dei prodotti in vendita

Requisiti richiesti:
- +5 anni di esperienza
- Esperienza di gestione di grandi flussi e accoglienza della clientela
- Capacità di gestione della sala
- Esperienza di gestione dei costi del personale e del beverage
- Capacità di organizzare il team di lavoro
- Conoscenza enologica
- Dinamicità, flessibilità e proattività
- Disponibilità al lavoro straordinario e festivo
- Autonomia, precisione, attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Abilità di problem solving

Contratto offerto: assunzione diretta con possibilità di inserimento a Tempo Indeterminato

Orario di lavoro: full time in fascia oraria 08:00 - 22:00, su turno colazione/pranzo/cena e disponibilità nei giorni festivi

Disponibilità oraria: Full Time