RESPONSABILE DI PRODUZIONE - CUOCO/A - REGGIO EMILIA

Gruppo Serenissima Ristorazione; Reggio Emilia; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una azienda nel settore ristorativo cerca un/una Responsabile di Produzione con esperienza da cuoco/a per un appalto a Reggio Emilia. Le responsabilità includono la preparazione dei pasti, la gestione degli ordini e quella del personale. Si richiedono esperienza pregressa, diploma di scuola alberghiera e conoscenza delle norme HACCP. Offriamo un ambiente innovativo e possibilità di formazione continua, oltre a misure per il benessere psicologico del personale.

Servizi

Cultura organizzativa orientata all'innovazione

Possibilità di usufruire del ristorante aziendale

Supporto al benessere psicologico

Politica di formazione continua

Competenze

• Obbligatoria esperienza pregressa nel ruolo.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Profilo dinamico e cura della propria persona.

Mansioni

• Preparazione di pasti giornalieri seguendo le indicazioni del ricettario.
• Gestione degli ordini, del magazzino e degli approvvigionamenti.
• Gestione del personale e degli orari di lavoro.

Conoscenze

Esperienza pregressa nel ruolo

Conoscenza basilare nell'uso del PC

Attenzione al dettaglio

Capacità di lavorare in gruppo

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Responsabile di Produzione - cuoco/a

Stiamo cercando un/una RESPONSABILE DI PRODUZIONE con esperienza di cuoco/a presso appalto in ambito sanitario da noi gestito a REGGIO EMILIA.

Responsabilità

• Preparazione di pasti giornalieri seguendo le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;
• Gestione degli ordini, del magazzino e degli approvvigionamenti;
• Gestione del personale e degli orari di lavoro.

Requisiti

• Obbligatoria esperienza pregressa nel ruolo;
• Conoscenza basilare nell'uso del PC;
• Diploma di scuola alberghiera;
• Conoscenza delle norme HACCP;
• Ambizione, passione e curiosità nell’ambito ristorativo;
• Profilo dinamico, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

• Cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
• Possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
• Supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma online che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
• Politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità full time, dal lunedì alla domenica (turno 6+1), con orario: o 7:00/14:00, oppure 14:00/21:00.

Assunzione diretta

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/