Responsabile Di Produzione - Cuoco/A - Ferrara

Altro; Ferrara; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione sta cercando un Responsabile Cuoco a Ferrara. Il candidato si occuperà di preparare pasti e gestire le diete. È richiesta esperienza pregressa in ristorazione collettiva e diploma di scuola alberghiera. Offrono un'opportunità di crescita in un ambiente innovativo con supporto al benessere psicologico e formazione continua.

Servizi

Cultura organizzativa innovativa

Ristorante aziendale a prezzo simbolico

Supporto al benessere psicologico

Formazione continua

Competenze

• Preferibile esperienza pregressa nella ristorazione collettiva.
• Candidati devono avere passione e curiosità per il settore ristorativo.
• Conoscenze di norme igienico-sanitarie sono richieste.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri seguendo ricettario e diete.
• Gestire magazzino e approvvigionamenti.

Conoscenze

Esperienza in cucina nella ristorazione collettiva

Conoscenza nell'uso del PC

Conoscenza delle norme HACCP

Passione per il settore ristorativo

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un / una RESPONSABILE CUOCO / A da inserire presso appalto da noi gestito a FERRARA .

La risorsa si occuperà principalmente di : preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.

Requisiti

• preferibile esperienza pregressa in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali
• conoscenza basilare nell'uso del PC
• diploma di scuola alberghiera
• conoscenza delle norme HACCP
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo

Profilo Ideale

• dinamismo
• attenzione al dettaglio
• capacità di lavorare in gruppo
• cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario

Cosa offriamo?

• cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata

Disponibilità full time, dal lunedì alla domenica (6+1), con orario o dalle 6.00 alle 14.30, oppure dalle 11 : 00 alle 19 : 30.

Assunzione diretta.

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI / PdR 125 : 2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link