RESPONSABILE DELLA QUALITÀ (Processi Termici di Pastorizzazione e Sterilizzazione)

Euren Intersearch; Reggio Calabria; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di produzione alimentare in Calabria sta cercando un Responsabile della Qualità. Il candidato ideale gestirà il sistema qualità, coordinerà le certificazioni e si occuperà del monitoraggio dei processi. È richiesta una laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e conoscenze specifiche nei processi di pastorizzazione. La posizione prevede anche la disponibilità a brevi trasferte.

Competenze

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o esperienza equivalente.
• Conoscenza approfondita dei processi termici di pastorizzazione e sterilizzazione.
• Disponibilità a brevi trasferte in Italia e all'estero.

Mansioni

• Supervisione del sistema qualità lungo l’intero processo produttivo.
• Gestione e aggiornamento certificazioni e procedure.
• Coordinamento di etichettatura e codifica prodotti.

Conoscenze

Conoscenza dei Processi Termici di Pastorizzazione e Sterilizzazione

Ottima conoscenza della lingua inglese

Proattività

Problem solving

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Strumenti

BRC

IFS

FSSC22000

HACCP

ISO

Descrizione del lavoro

Il nostro cliente, prestigiosa Azienda di Produzione Alimentare in forte sviluppo e con una presenza commerciale internazionale, ci ha incaricati di ricercare il / la :

RESPONSABILE DELLA QUALITÀ

Processi Termici di Pastorizzazione e Sterilizzazione

La figura, supportata da un team, avrà un ruolo strategico nel garantire la conformità agli standard qualitativi e di sicurezza, assicurando il mantenimento e lo sviluppo delle certificazioni aziendali, coordinando audit interni ed esterni e supportando i reparti nello sviluppo di nuovi prodotti.

Principali responsabilità

• Supervisione del sistema qualità lungo l’intero processo produttivo, dalle materie prime al prodotto finito.
• Gestione e aggiornamento certificazioni e procedure (BRC, IFS, FSSC22000, HACCP, ISO).
• Validazione dei processi termici e monitoraggio CCP, con gestione delle non conformità.
• Coordinamento di etichettatura, codifica prodotti e sistemi informatici correlati.
• Monitoraggio del ciclo dell’acqua e rapporti con laboratori ed enti certificatori.
• Collaborazione con produzione e commerciale per miglioramento continuo e sviluppo prodotto.
• Formazione del personale su qualità e sicurezza alimentare.

Requisiti richiesti

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o esperienza equivalente.
• Approfondita conoscenza dei Processi Termici di Pastorizzazione e Sterilizzazione.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Conoscenza di BRC, gradita IFS, PCQI FSMA.
• Proattività, attitudine al problem solving e disponibilità a brevi trasferte in Italia e all’estero.