RESPONSABILE CUOCO/A - CENTRO PASTI VAIANO

CIRFOOD; Vaiano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nella ristorazione è alla ricerca di una figura da inserire nel centro di produzione pasti a Vaiano. Le responsabilità includono la gestione della preparazione dei menù e il monitoraggio degli standard qualitativi. Richiesta esperienza nel settore e diploma di maturità alberghiera. Offriamo un contratto full-time dal lunedì al venerdì con sospensione estiva. Cerchiamo candidati dinamici, organizzati e flessibili.

Competenze

• Pregressa e comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Mansioni

• Gestire la preparazione del menù giornaliero.
• Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività.
• Gestire la produzione e l'organizzazione del lavoro.
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
• Supervisionare le procedure igienico-sanitarie.

Conoscenze

Doti organizzative

Proattività

Flessibilità oraria

Formazione

Diploma di maturità alberghiera

Descrizione del lavoro

La figura ricercata sarà inserita all’interno del nostro centro di produzione pasti nel comune di Vaiano-Cantagallo(PO) ed avrà le seguenti responsabilità:

Responsabilità

• Gestire la preparazione del menù giornaliero;
• Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• Gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di diploma di maturità alberghiera, con pregressa e comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività e flessibilità oraria.

Contratto

Contratto full-time da lunedì al venerdì con sospensione estiva.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste da I Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy