Responsabile Cucina Per Ristorante Giapponese Contemporaneo

Restworld; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante giapponese contemporaneo a Milano cerca un Responsabile Cucina con almeno 5 anni di esperienza nel settore. La figura si occuperà della gestione della cucina, coordinamento ordini e staff. È fondamentale esperienza nella cucina giapponese, leadership e attenzione al dettaglio. Offriamo un contratto a tempo indeterminato e un ambiente stimolante.

Servizi

Pasti inclusi per lo staff

Opportunità di lasciare il segno in un ristorante originale

Competenze

• Almeno 5 anni di esperienza nel settore cucina giapponese.
• Capacità di gestire autonomamente la cucina.
• Conoscenza HACCP.

Mansioni

• Gestione completa della cucina e della brigata.
• Coordinamento degli ordini, forniture e gestione delle comande.
• Programmazione dei turni e formazione dello staff.
• Controllo della pulizia e supervisione del personale.

Conoscenze

Leader

Attenzione al dettaglio

Autonomia

Descrizione del lavoro

Responsabile Cucina Per Ristorante Giapponese Contemporaneo

Oggi

Descrizione Del Lavoro

Luogo di lavoro: Milano

Sei pronto a guidare la cucina di Casanori, un ristorante giapponese contemporaneo nel cuore di Milano, dove estetica essenziale e qualità assoluta si incontrano in ogni piatto. Cerchiamo un Responsabile cucina con almeno 5 anni di esperienza nel settore.

Ecco cosa farai concretamente:

• Gestione completa della cucina e della brigata
• Coordinamento degli ordini, forniture e gestione delle comande
• Programmazione dei turni e formazione dello staff
• Controllo della pulizia e supervisione del personale

L’esperienza nella cucina giapponese è fondamentale. Cerchiamo leadership, autonomia e attenzione al dettaglio.

Benefit:

• Pasti inclusi per lo staff
• Opportunità di lasciare il segno in uno dei ristoranti più originali di Milano

Requisiti:

• Almeno 5 anni di esperienza nel settore cucina giapponese
• Capacità di gestire autonomamente la cucina
• Esperienza nella gestione brigata e comande
• Conoscenza HACCP

Offerta

• Contratto: Tempo indeterminato
• Retribuzione: Da 1.800€ a 2.400€ netti al mese in base all’esperienza
• Impegno: Tempo pieno, suddiviso su 9 turni settimanali
• Turni: Variabili programmati su 6 giorni a settimana
• Benefit: Pasti inclusi per lo staff

Requisiti di mobilità: Autonomo negli spostamenti e disponibile da subito

È necessario essere autonomi negli spostamenti e disponibili da subito.

Pronto/a a portare il tuo valore nella cucina di Casanori? Candidati subito!