Responsabile Cucina Per Ristorante D’albergo

Restworld; Piemonte; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante nel cuore di Torino cerca un Responsabile cucina con almeno 5 anni di esperienza. Il candidato dovrà gestire il menù, supervisionare il personale e garantire la qualità del servizio. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato e una retribuzione di 2.200€ netti al mese, 14 mensilità annue.

Competenze

• Almeno 5 anni di esperienza nello stesso settore.
• Capacità di leadership e attenzione alla qualità.

Mansioni

• Creazione e composizione del menù, cucina prevalentemente di pesce.
• Pianificazione turni e supervisione.
• Controllo ordini, forniture e pulizia dell'area di lavoro.

Conoscenze

Autonomia gestione della posizione

Composizione menù

Cucina di carne

Cucina di pesce

Formazione staff

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Gestione brigata

Gestione comande della cucina

Gestire ordini e forniture della cucina

Primi piatti

Programmare i turni

Secondi piatti

Supervisionare il personale

Descrizione del lavoro

Overview

Osteria il Porto, ristorante d'albergo nel cuore di Torino, offre un contesto formale dove professionalità e qualità sono distintive. Un ambiente strutturato, perfetto per chi ama valorizzare ogni dettaglio del servizio e della cucina.

Per la posizione di Responsabile cucina si cerca chi sappia muoversi con autonomia dopo almeno 5 anni di esperienza nello stesso settore. Il ruolo richiede leadership e attenzione alla qualità:

• Creazione e composizione del menù, cucina prevalentemente di pesce


• Pianificazione turni e supervisione


• Controllo ordini, forniture e pulizia dell'area di lavoro

Cosa ti contraddistingue? La voglia di crescere e abbracciare un progetto in crescita!

Lavorare all'Osteria il Porto è l'occasione per affermarti in una realtà solida, con clienti esigenti e colleghi professionali. Qui puoi fare la differenza ogni giorno, guidando il team verso risultati concreti.

Pensi di avere la stoffa giusta? Mostra il tuo valore in cucina a Torino. Candidati ora!

Contratto e Offerta

• Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata.


• Retribuzione: 2.200€ netti al mese, pagati mensilmente.


• Mensilità: 14 mensilità annue.

Orario di lavoro

• Impegno: tempo pieno


• Distribuzione: 6 giorni a settimana, con turni unici.

Solida retribuzione e contratto con prospettiva di stabilità: la struttura punta su chiarezza e riconoscimento del ruolo, ideali per chi cerca un contesto formale e serio dove portare la propria professionalità.

Competenze necessarie

• Autonomia gestione della posizione


• Composizione menù


• Cucina di carne


• Cucina di pesce


• Formazione staff


• Garantire la pulizia dell\'area di lavoro


• Gestione brigata


• Gestione comande della cucina


• Gestire ordini e forniture della cucina


• Primi piatti


• Programmare i turni


• Secondi piatti


• Supervisionare il personale