Responsabile area

Tor - Recruitment & HR Consulting; Toscana; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento cerca un Responsabile Area per la gestione operativa di centri di ristorazione in Toscana. Il candidato ideale avrà esperienza nella ristorazione collettiva, conoscenza delle normative HACCP e capacità di coordinare il personale. Il ruolo offre un contratto a tempo indeterminato e una retribuzione commisurata all'esperienza.

Servizi

Assegnazione auto aziendale

Competenze

• Esperienza significativa nella gestione di più centri di ristorazione.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e sulla sicurezza.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare centri di ristorazione collettiva.
• Gestire il personale e monitorare la performance economica.

Conoscenze

Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva

Conoscenza approfondita delle normative HACCP

Gestione multisito

Descrizione del lavoro

Responsabile Area – Toscana

Tor - Recruitment & HR Consulting (Gruppo Lavoropiù spa) ricerca, per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva sul territorio nazionale, una figura di:

La risorsa sarà incaricata del coordinamento e della gestione operativa delle unità produttive affidate, garantendo il rispetto delle normative vigenti, delle procedure aziendali e degli obiettivi di budget. Avrà inoltre il compito di supervisionare i centri di ristorazione collettiva, gestendo i rapporti con clienti e collaboratori e assicurando elevati standard qualitativi ed economici.

Principali attività

• Coordinare e supervisionare più centri di ristorazione collettiva, garantendo efficienza operativa e rispetto del budget.
• Gestire il personale (selezione, formazione, motivazione e valutazione).
• Monitorare performance economiche e qualitative delle unità produttive.
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP, igiene alimentare e sicurezza sul lavoro.
• Gestire in prima persona i rapporti con clienti pubblici e privati, partecipare a riunioni e proporre azioni di miglioramento.

Requisiti fondamentali

• Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva e nella gestione multisito.
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie (HACCP), sicurezza e qualità.

Altre informazioni

Orario: lun/ven full time – 40 ore settimanali

Retribuzione e inquadramento: Contratto a tempo indeterminato con retribuzione commisurata all'esperienza + assegnazione auto aziendale

Sede di lavoro principale: Toscana (Pisa/Livorno/Siena)

Rif. 276.LF.83

Aut. Min. del 26/11/2004 _ Prot. 1104/SG. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità.