QC Salsomaggiore - Supervisor Sala & Buffet

QC Spa of Wonders; Salsomaggiore Terme; In loco; EUR 24.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

QC Spa of Wonders a Salsomaggiore Terme cerca un Supervisor Sala & Buffet per garantire la qualità del servizio, coordinare lo staff e supervisionare allestimenti e display del buffet.

Si richiede diploma professionale, esperienza in coordinamento F&B, livello inglese C1 e disponibilità a contratto full-time. Retribuzione tra 24.000 e 28.000 euro all'anno secondo CCNL Aziende Termali.

Competenze

• Diploma professionale nel settore ristorazione.
• Esperienza in ruoli di coordinamento nel settore F&B.
• Esperienza nell’Hospitality in contesti Resort o Hotel (nice to have).
• Ottima conoscenza della lingua inglese (C1).
• Conoscenza di una seconda lingua (nice to have).

Mansioni

• Garantire la qualità del servizio di sala e buffet.
• Coordinare e supervisionare il personale di sala.
• Gestire l’allestimento e il mantenimento del buffet.
• Collaborare con le altre funzioni operative per il corretto svolgimento delle attività di ristorazione.
• Rispettare le procedure igienico-sanitarie e di sicurezza.
• Supportare il Maitre/Responsabile F&B nella gestione turni ed ordini beverage.

Conoscenze

Coordinazione staff

Qualità servizio sala

Gestione buffet

Formazione

Diploma professionale ristorazione

Descrizione del lavoro

QC Spa of Wonders ricerca una figura di Supervisor Sala & Buffet per la propria struttura di Salsomaggiore (PR).

Responsabilità principali:

• Garantire la qualità del servizio di sala & buffet, in linea con gli standard
• Coordinare e supervisionare il personale di sala, assicurando ordine operativo e continuità del servizio
• Gestire l’allestimento e il mantenimento del buffet, dalla preparazione della linea al corretto display dei prodotti
• Collaborare con le altre funzioni operative per il corretto svolgimento delle attività di ristorazione
• Promuovere un ambiente di lavoro collaborativo
• Favorire il miglioramento continuo

Attività:

• Coordinamento delle attività operative del servizio di sala & buffet durante il proprio turno
• Organizzazione dei compiti in sala durante il servizio
• Monitoraggio della qualità del servizio offerto agli ospiti, intervenendo tempestivamente in caso di criticità
• Gestione delle esigenze degli ospiti e risoluzione di eventuali segnalazioni con professionalità
• Verifica della corretta mise en place di sala e buffet secondo le procedure aziendali, incluso il corretto refil dei prodotti
• Comunicazione costante ed efficace con la Cucina e la Reception per la gestione delle prenotazioni, dove previsto
• Rispetto delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
• Supporto al Maitre/Responsabile F&B nella creazione dei turni del personale (raccolta richieste ferie, riposi e permessi)
• Supporto al Maitre/ Responsabile F&B nella creazione degli ordini del beverage

Requisiti:

• Diploma professionale nel settore ristorazione o Hospitality |Nice to Have|
• Esperienza pregressa in contesti di coordinamento nel settore F&B
• Esperienza pregressa nell’Hospitality maturata in contesti di Resort o Hotel |Nice to have|
• Ottima conoscenza della lingua inglese (Livello C1)
• Conoscenza di una seconda lingua |Nice to have|

Cosa offriamo:

• Un contratto di lavoro full-time, inizialmente a tempo determinato, con reale possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato
• CCNL Aziende Termali - Retribuzione compresa tra €24.000 e €28.000.

#joinus