Pizza Assistant: Learn & Master Long-Ferment Crusts

Impastè; Milano; In loco; EUR 19.000 - 23.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

IMPastÈ in Milano, zona Affori, cerca Aiuto Pizzaiolo con almeno 1-2 anni di esperienza pratica in pizzeria. Lavorerai a stretto contatto con Stefano, pizza chef e co-titolare, durante la preparazione della linea e il servizio serale.

Il locale è di piccole dimensioni e non punta ai grandi volumi: produciamo al massimo circa 80 pizze a sera. Puntiamo sulla qualità del prodotto, cura di ogni preparazione e soddisfazione del cliente.

Competenze

• Occorre avere esperienza pratica in pizzeria.
• Buona base tecnica, attenzione ai dettagli.
• Capacità di lavorare in squadra e di apprendere nuove procedure.

Mansioni

• Stesura e apertura della pizza.
• Preparazione e farcitura.
• Gestione del forno e controllo delle cotture.
• Organizzazione della linea durante il servizio.
• Preparazione e gestione degli impasti.
• Collaborazione nella gestione delle comande e del servizio.

Conoscenze

Esperienza in pizzeria

Autonomia in fasi del servizio

Precisione

Curiosità

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

IMPastÈ in Milano, zona Affori, cerca Aiuto Pizzaiolo con almeno 1-2 anni di esperienza pratica in pizzeria. Lavorerai a stretto contatto con Stefano, pizza chef e co-titolare, durante la preparazione della linea e il servizio serale.

Il locale è di piccole dimensioni e non punta ai grandi volumi: produciamo al massimo circa 80 pizze a sera. Puntiamo sulla qualità del prodotto, cura di ogni preparazione e soddisfazione del cliente.