Pastry Chef de Partie

Hosco.com; Toscana; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato ristorante italiano situato a Firenze ricerca un Pastry Chef de Partie. Il candidato ideale avrà responsabilità nella supervisione della produzione di pasticceria e contribuirà alla creazione di ricette innovative. Richiesto atteggiamento positivo e capacità organizzative. Si offre un ambiente di lavoro dinamico e opportunità di crescita.

Competenze

• Esperienza nella gestione di una sezione della produzione di pasticceria.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Flessibilità e disponibilità a imparare.

Mansioni

• Supervisionare e formare il team.
• Preparare ricette e cuocere torte e dolci.
• Controllo qualità dei prodotti.
• Gestire l’inventario e gli ingredienti.

Conoscenze

Creatività

Organizzazione

Attitudine positiva

Descrizione del lavoro

Per il nostro WFlorence, situato in Piazza dell'Unità Italiana, siamo alla ricerca di un Pastry Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina.

Nel ruolo di Pastry Chef de Partie ti specializzerai nella gestione di una specifica sezione della produzione di pasticceria, lavorando a stretto contatto con il team e gli altri reparti per assicurare standard qualitativi elevati.

Cerchiamo una persona creativa, organizzata e con un atteggiamento positivo, pronta a contribuire con passione al successo di WFlorence.

Mansioni principali:

• Supervisionare e formare il team;
• Preparare ricette e cuocere torte e dolci;
• Controllo qualità;
• Gestione dell’inventario e degli ingredienti;
• Creazione di nuove ricette;
• Mantenimento della pulizia e dell’igiene