Pastry Chef

Mangia's; Santa Teresa Gallura; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta qualità a Santa Teresa Gallura, cerca un Pastry Chef per la stagione estiva 2026. Responsabile della creazione di dolci e della supervisione del personale di pasticceria. Offriamo contratto stagionale, alloggio e un ambiente di lavoro dinamico.

Servizi

Possibilità di alloggio

Vitto garantito (1€ al giorno)

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua

Competenze

• Esperienza consolidata in pasticceria professionale.
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria, cioccolateria e decorazione.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).

Mansioni

• Ideare e realizzare dolci secondo standard di qualità.
• Coordinare e formare il personale di pasticceria.
• Gestire scorte e ordini degli ingredienti.

Conoscenze

Tecniche di pasticceria

Lavoro di squadra

Precisione

Descrizione del lavoro

Descrizione della posizione

Stiamo cercando la stagione estiva 2026 un Pastry Chef da inserire nella nostra Mangia's Santa Teresa Sardinia, Curio Collection by Hilton.

Responsabilità

• Ideare e realizzare dolci, pasticceria e prodotti da forno secondo standard di qualità e presentazione
• Coordinare, formare e supervisionare il personale di pasticceria
• Gestire scorte, ordini e utilizzo efficiente degli ingredienti
• Monitorare gusto, aspetto e coerenza dei prodotti
• Mantenere ordine nelle aree di lavoro e rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Coordinarsi con gli altri reparti per garantire tempi di servizio e coerenza dell’offerta culinaria

Qualifiche

• Esperienza consolidata in pasticceria professionale
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria, cioccolateria e decorazione
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Predisposizione a lavorare in team
• Precisione e organizzazione nel lavoro quotidiano

Cosa si offre

• Tipologia di contratto stagionale
• Possibilità di alloggio
• Vitto garantito (1€ al giorno)
• Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
• Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo
• Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento