Pastry chef

Mangia's; Ragusa; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un prestigioso resort siciliano cerca un Pastry Chef per la stagione estiva 2026. Il candidato ideale sarà responsabile della preparazione di dolci e prodotti da forno, supervisionando il team di pasticceria. Offriamo un contratto stagionale con possibilità di alloggio e vitto garantito. È richiesta esperienza in pasticceria e conoscenza delle norme igieniche HACCP. Un ambiente di lavoro dinamico e opportunità di crescita professionale sono inclusi.

Servizi

Possibilità di alloggio

Vitto garantito (1€ al giorno)

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua

Competenze

• Esperienza consolidata in pasticceria professionale.
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria, cioccolateria e decorazione.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).

Mansioni

• Ideare e realizzare dolci e prodotti da forno.
• Coordinare, formare e supervisionare il personale di pasticceria.
• Gestire scorte e utilizzo degli ingredienti.

Conoscenze

Tecniche di pasticceria

Lavoro di squadra

Precisione

Organizzazione

Descrizione del lavoro

Mangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l’eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.

Descrizione della posizione

Sulla costa sud-orientale della Sicilia, tra il blu del Mediterraneo e gli uliveti secolari, nasce Costa Ragusa con due esperienze uniche: un esclusivo Resort 5 stelle e un Borgo dal fascino autentico.

Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 un Pastry Chef da inserire nel nostro nuovo team.

La risorsa ideale è responsabile della preparazione e presentazione di dolci e prodotti da forno, garantendo qualità, gusto e creatività. Supervisiona il team di pasticceria, gestisce le materie prime e assicura ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Responsabilità

• Ideare e realizzare dolci, pasticceria e prodotti da forno secondo standard di qualità e presentazione
• Coordinare, formare e supervisionare il personale di pasticceria.
• Gestire scorte, ordini e utilizzo efficiente degli ingredienti.
• Monitorare gusto, aspetto e coerenza dei prodotti.
• Mantenere ordine nelle aree di lavoro e rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Coordinarsi con gli altri reparti per garantire tempi di servizio e coerenza dell’offerta culinaria.

Requisiti

• Esperienza consolidata in pasticceria professionale.
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria, cioccolateria e decorazione.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Predisposizione a lavorare in team
• Precisione e organizzazione nel lavoro quotidiano.

Cosa si offre

• Contratto stagionale
• Possibilità di alloggio
• Vitto garantito (1€ al giorno)
• Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
• Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo
• Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento

Per procedere alla candidatura sarà necessario iscriversi al sito GiGroup .