Pastry Chef

Adecco Filiale di Milano Volta; Lombardia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento cerca un Pastry Chef appassionato per una nuova catena alberghiera con hotel di lusso. La figura selezionata si occuperà di preparare dolci di alta qualità e di collaborare con il team di cucina. Si richiede esperienza in strutture di alto livello e creatività. Offriamo un ambiente stimolante e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Ambiente di lavoro stimolante

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua

Competenze

• Esperienza pregressa come Pastry Chef in strutture di alto livello, preferibilmente hotel 4 o 5 stelle.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria, dessert al piatto, lievitati e cioccolateria.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.

Mansioni

• Preparare e realizzare prodotti di pasticceria secondo ricette e standard qualitativi.
• Assicurarsi che tutti i dessert siano realizzati con ingredienti freschi di alta qualità.
• Collaborare con lo Chef Executive per lo sviluppo di nuovi menù.

Conoscenze

Tecniche di pasticceria

Creatività

Precisione

Capacità di lavorare sotto pressione

Ottime capacità organizzative

Lavoro di squadra

Formazione

Qualifica professionale in pasticceria o diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Adecco Milano Consultant, per una nuova e dinamica catena alberghiera con hotel di lusso situati nel cuore delle città più importanti, è alla ricerca di una figura di Pastry chef.

La persona che vogliamo incontrare è una risorsa appassionata e talentuosa che contribuirà a mantenere e migliorare gli standard culinari dell'Hotel 4 stelle.

Responsabilità principali :

• Preparare e realizzare prodotti di pasticceria secondo ricette e standard qualitativi della struttura.
• Assicurarsi che tutti i dessert e le preparazioni siano realizzati con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Creare e decorare torte, mignon, dolci al piatto e prodotti da colazione mantenendo elevati standard estetici e di gusto.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP).
• Mantenere il laboratorio e le attrezzature sempre pulite, ordinate e funzionanti.
• Monitorare i tempi di produzione e garantire la puntualità del servizio.
• Collaborare con lo Chef Executive e il team di cucina per lo sviluppo di nuovi menù e proposte creative.
• Partecipare a riunioni di team e contribuire al miglioramento continuo della qualità del servizio.

Requisiti :

• Esperienza pregressa come Pastry Chef in strutture di alto livello, preferibilmente hotel 4 o 5 stelle.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria, dessert al piatto, lievitati e cioccolateria.
• Creatività, precisione e attenzione ai dettagli.
• Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
• Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
• Qualifica professionale in pasticceria o diploma alberghiero sarà considerato un plus.

Cosa offriamo :

Un ambiente di lavoro stimolante e professionale all'interno di una struttura prestigiosa.

Opportunità di crescita professionale e formazione continua.

Possibilità di esprimere creatività e innovazione attraverso lo sviluppo di nuove ricette e menù.

Se sei un pasticcere appassionato e desideri far parte di una squadra dedicata all'eccellenza gastronomica, inviaci il tuo curriculum!

Data inizio prevista : 08 / 11 / 2025

Categoria Professionale : Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città : Milano (Milano)

Disponibilità oraria :

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198 / 2006, D.lgs 215 / 2003 e D.lgs 216 / 2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016 / 679).

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