Pastry Chef

Mangia's; Augusta; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un importante stabilimento alberghiero in Sicilia cerca un Pastry Chef per la stagione estiva 2026. La risorsa si occuperà della preparazione e presentazione di prodotti da forno, supervisionando il team e garantendo la qualità e rispetto delle norme igieniche. Si offre contratto stagionale, possibilità di alloggio e vitto garantito.

Servizi

Possibilità di alloggio

Vitto garantito

Opportunità di crescita professionale

Ambiente di lavoro dinamico

Formazione continua

Competenze

• Esperienza consolidata in pasticceria professionale.
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria, cioccolateria e decorazione.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).

Mansioni

• Ideare e realizzare dolci e prodotti da forno.
• Coordinare e supervisionare il personale di pasticceria.
• Gestire scorte e ordini di ingredienti.
• Mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro.

Conoscenze

Tecniche di pasticceria

Gestione delle scorte

Lavoro di squadra

Precisione

Descrizione del lavoro

Overview

Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 un Pastry Chef da inserire nella nostra struttura Mangia's Brucoli Sicily Autograph Collection.

La risorsa ideale è responsabile della preparazione e presentazione di dolci e prodotti da forno, garantendo qualità, gusto e creatività. Supervisiona il team di pasticceria, gestisce le materie prime e assicura ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Responsabilità

• Ideare e realizzare dolci, pasticceria e prodotti da forno secondo standard di qualità e presentazione


• Coordinare, formare e supervisionare il personale di pasticceria.


• Gestire scorte, ordini e utilizzo efficiente degli ingredienti.


• Monitorare gusto, aspetto e coerenza dei prodotti.


• Mantenere ordine nelle aree di lavoro e rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP).


• Coordinarsi con gli altri reparti per garantire tempi di servizio e coerenza dell’offerta culinaria.


• Esperienza consolidata in pasticceria professionale.


• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria, cioccolateria e decorazione.


• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).


• Predisposizione a lavorare in team


• Precisione e organizzazione nel lavoro quotidiano.

Benefits

• Tipologia di contratto: stagionale


• Possibilità di alloggio


• Vitto garantito (1€ al giorno)


• Opportunità di crescita professionale all\'interno dell\'azienda


• Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo


• Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento