PASTICCERE - RISTORANTE DI LUSSO - MILANO CENTRO

Gi Group S.p.A; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante agenzia di lavoro italiana cerca un/a Pasticcere esperto/a per un ristorante di lusso a Milano. La posizione richiede rapidità, precisione, e almeno 2 anni di esperienza nel settore. Offerta di lavoro full-time, con possibilità di contratto a tempo indeterminato dopo 6 mesi. Il candidato ideale deve saper lavorare in team e rispettare le norme HACCP.

Servizi

Possibilità di contratto a tempo indeterminato

Lavoro in un ristorante di lusso

Competenze

• Esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale.
• Gradita precedente esperienza in ristoranti del settore lusso di almeno 2 anni.
• Conoscenza e applicazione delle norme HACCP.

Mansioni

• Preparare menù in collaborazione con lo staff di cucina.
• Seguire le indicazioni dell’Executive Chef.
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e qualità.

Conoscenze

Rapidità di esecuzione

Inventiva

Precisione

Attenzione al particolare

Buone doti organizzative

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative

RICERCA

Per importante azienda cliente del settore Ristorazione di lusso figure in qualità di:

PASTICCERE

La risorsa sarà inserita all’interno del ristorante di proprietà del brand sito nella zona di via Monte Napoleone a Milano.

Lo Chef de Partie Pasticceria, avrà il compito di supportare l’Executive Chef per preparare i piatti e gestire gli ordini, con l’obiettivo di assicurare la massima qualità. Il suo lavoro è fondamentale per mantenere alto il livello della cucina, seguendo le indicazioni e le ricette dell’Executive Chef.

Che cosa farai concretamente?

• Preparare menù in collaborazione con lo staff di cucina
• Seguire le indicazioni dell’Executive Chef
• Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis

Chi stiamo cercando?

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• Possiede rapidità di esecuzione, inventiva, precisione e attenzione al particolare nella presentazione dei piatti
• Autonomia, flessibilità, conoscenza delle norme HACCP, senso dell'igiene, resistenza fisica e tolleranza allo stress
• È in grado di lavorare in team
• Buone doti organizzative e relazionali
• Necessaria esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale
• Gradita precedente esperienza in ristoranti del settore lusso di almeno 2 anni
• Orario di lavoro full‑time, con disponibilità a lavorare nei week‑end e festivi e in orari serali

Si offre:

• inserimento in somministrazione per 6 mesi iniziali, con successivo inserimento a tempo indeterminato direttamente con l'azienda
• contratto a tempo determinato
• 6gg su 7
• Full Time 40 ore settimanali

LUOGO DI LAVORO: MILANO CENTRO

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati