Pasticcere

Blu Hotels Spa; Sassari; In loco; EUR 28.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda alberghiera italiana cerca un/a PASTICCERE/A per la stagione estiva nel BLU HOTEL LACONIA VILLAGE a Cannigione di Arzachena (SS). La figura sarà responsabile del reparto Pasticceria, creando dolci in accordo con il menù dello Chef e garantendo elevati standard di qualità. Richiesta esperienza in alberghi 4 stelle, conoscenze di pasticceria e normative HACCP. Offriamo un contratto full time, possibilità di crescita, vitto e alloggio.

Servizi

Sconti per i dipendenti

Pacchetto welfare

Vitto e alloggio

Competenze

• Esperienza nel ruolo di pasticcere/a in alberghi 4 stelle.
• Conoscenza approfondita delle tipologie di pasticceria.
• Attenzione alla presentazione e qualità dei dolci.

Mansioni

• Responsabile del reparto Pasticceria della struttura.
• Creare dolci in armonia con il menù dello Chef.
• Garantire gli standard di qualità e curare la presentazione.

Conoscenze

Esperienza consolidata nel ruolo di pasticcere/a in alberghi 4 stelle

Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria

Buona conoscenza delle normative HACCP

Capacità di lavorare in team

Descrizione del lavoro

Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera

Descrizione dell'offerta

Blu Hotels, con i suoi 30 anni di attività, si riconferma oggi prima azienda italiana nel settore turistico alberghiero. Passione, dedizione e desiderio di crescita hanno caratterizzato la sua espansione nel panorama dell'hotellerie con oltre 1.300 persone assunte ogni anno tra alberghi e sede amministrativa. Percorsi di carriera hanno portato molti dei nostri collaboratori ad assumere ruoli di rilievo, offrendo anche molteplici opportunità di lavoro adatte sia a giovani alle prime esperienze che a professionisti affermati.

Offriamo il ruolo di PASTICCERE/A a partire dalla stagione estiva per nostra bellissima struttura BLU HOTEL LACONIA VILLAGE **** - Cannigione di Arzachena (SS).

Sarai responsabile del reparto Pasticceria della struttura, creando dolci in armonia con la proposta gastronomica dello Chef, con il menù e con il territorio, garantendo gli standard di qualità e curandone la presentazione.

E' la posizione adatta a te se hai:

• Esperienza consolidata nel ruolo di pasticcere/a in alberghi 4 stelle
• Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)
• Ottima conoscenza delle materie prime ed attenzione alla presentazione
• Buona conoscenza delle normative HACCP
• Buona conoscenza dell'arte bianca in generale

Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.

Ti offriamo:

• Contratto di lavoro full time con possibilità di inizio dalla stagione estiva
• Collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
• Team di lavoro formato e strutturato
• Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
• Interessante pacchetto welfare
• Vitto e alloggio

Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I curricula dovranno pervenire completi di dicitura che autorizza il trattamento dei propri dati: "Dichiaro di aver preso visione dell'informativa e presto il consenso per il trattamento dei dati personali e degli eventuali dati sensibili forniti con la mia candidatura".