PASTICCERE/A

Jobbit; Moncalieri; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro è alla ricerca di un PASTICCERE/A da inserire in un laboratorio a Moncalieri. Il candidato ideale ha un diploma in pasticceria e esperienza pregressa. Responsabilità includono la preparazione di un'ampia gamma di prodotti dolciari, gestione delle fasi di produzione e controllo qualità. Si offre contratto a tempo determinato con occupazione full-time.

Competenze

• Diploma di scuola alberghiera o attestato di formazione professionale in pasticceria o esperienza equivalente.
• Esperienza pregressa nella mansione.
• Attestato HACCP in corso di validità.

Mansioni

• Preparazione e produzione di prodotti di pasticceria.
• Gestione delle fasi di impasto, lievitazione, cottura e finitura.
• Decorazione creativa dei prodotti.

Conoscenze

Conoscenza delle materie prime

Tecniche di pasticceria classica e moderna

Utilizzo di macchinari e strumenti da laboratorio

Formazione

Diploma di scuola alberghiera o attestato di formazione professionale

Descrizione del lavoro

Job Just On Business

Just On Business Spa (JOB) è un'agenzia per il lavoro specializzata nella ricerca e selezione, amministrazione e formazione del personale, presente sul mercato da oltre vent'anni.

Siamo alla ricerca di una figura di PASTICCERE/A per un laboratorio in zona Moncalieri.

Principali mansioni:

• Preparazione e produzione di un'ampia gamma di prodotti di pasticceria (fresca, secca, lievitati, torte da cerimonia e monoporzioni).
• Gestione autonoma delle fasi di impasto, lievitazione, cottura e finitura.
• Creazione di creme, farciture e glasse.
• Decorazione e guarnizione creativa dei prodotti per la vendita e su ordinazione.
• Controllo della qualità degli ingredienti e dei prodotti finiti.
• Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza sul lavoro.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia nel laboratorio e delle attrezzature.

Requisiti Richiesti:

• Diploma di scuola alberghiera o attestato di formazione professionale in pasticceria (o esperienza equivalente).
• Esperienza pregressa nella mansione
• Conoscenza delle materie prime e delle tecniche di pasticceria classica e moderna.
• Padronanza nell'utilizzo di macchinari e strumenti da laboratorio.
• Attestato HACCP in corso di validità.

Luogo di lavoro: MONCALIERI (TO)

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.

Settore: Industria alimentare

Ruolo: Altro

Percentuale di occupazione: Full-time

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato