Pasticcere

Pasticceria Cassera Moretti; Menaggio; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un laboratorio di pasticceria artigianale in Lombardia è alla ricerca di un pasticcere qualificato e motivato. Il candidato ideale sarà responsabile della preparazione di prodotti di pasticceria tradizionale e moderna e dovrà dimostrare creatività e attenzione ai dettagli. Si richiede esperienza nel ruolo, capacità di lavorare in autonomia, e disponibilità su turni, inclusi weekend e festivi. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere.
• Conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna.
• Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione.

Mansioni

• Preparazione quotidiana di dolci, torte, mignon e prodotti da forno.
• Sviluppo di nuove ricette e proposte creative.
• Cura dell’organizzazione del laboratorio e rispetto delle norme igienico–sanitarie.
• Controllo delle scorte e collaborazione negli ordini delle materie prime.
• Lavoro in team per garantire puntualità e qualità delle produzioni.

Conoscenze

Preparazione di dolci

Sviluppo di ricette

Organizzazione del laboratorio

Controllo delle scorte

Lavoro in team

Conoscenza di tecniche di pasticceria

Capacità di lavorare sotto pressione

Precisione e manualità

Senso estetico

Disponibilità a lavorare su turni

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un pasticcere qualificato e motivato da inserire nel nostro laboratorio artigianale. La figura selezionata si occuperà della preparazione di prodotti di pasticceria tradizionale e moderna, garantendo qualità, creatività e attenzione ai dettagli.

Responsabilità principali:

• Preparazione quotidiana di dolci, torte, mignon e prodotti da forno.
• Sviluppo di nuove ricette e proposte creative.
• Cura dell’organizzazione del laboratorio, pulizia e rispetto delle norme igienico–sanitarie.
• Controllo delle scorte e collaborazione negli ordini delle materie prime.
• Lavoro in team per garantire puntualità e qualità delle produzioni.
• Esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere.
• Conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna.
• Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione.
• Precisione, manualità e senso estetico.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

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