Panettiere

Esselunga; Trentino-Alto Adige; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Formazione professionale

Attestato HACCP

Convenzioni sul territorio

Ambiente di lavoro stabile

Job summary

Esselunga cerca un panettiere da inserire nel reparto Panificazione. Lavorerai all'interno del punto vendita con affiancamento di colleghi esperti e un piano formativo dedicato per apprendere le tecniche di lavorazione e merceologia.

Si richiede disponibilità a turni, inclusi week-end; l’offerta comprende formazione continua, attestato HACCP e convenzioni sul territorio. Entra in una realtà stabile del largo consumo italiano.

Responsibilities

• Ricevimento e stoccaggio dei prodotti e delle materie prime.
• Fasi di panificazione: preparazione impasti, cottura e sfornatura.
• Produzione di pizze, pane e focacce secondo le ricette interne.

Job description

Vuoi diventare Panettiere in Esselunga?

Abbiamo opportunità disponibili nelle province di: Bergamo, Bologna, Bolzano, Brescia, Como, Lecco, Lucca, Milano, Modena, Monza e Brianza, Novara, Parma, Pavia, Piacenza, Ravenna, Varese e Verona.

Panoramica offerta

Chi siamo

Entrerai a far parte di una Food Company Leader della Distribuzione Moderna Organizzata, composta da oltre 29.000 persone impegnate a produrre e distribuire prodotti d’eccellenza a più di 5,5 milioni di clienti sul territorio italiano. Siamo sinonimo di qualità, passione e innovazione.

Il nostro obiettivo non è solo crescere come Azienda ma anche garantire che tutti i collaboratori e tutte le collaboratrici possano crescere insieme a noi.

Dove e con chi lavorerai

Sarai inserito nel Reparto Panificazione di uno dei supermercati Esselunga, l’unico reparto che ogni giorno comincia la sua attività da zero, a partire da acqua e farina.

Sarai accolto/a da un team di colleghi/e che fanno parte del reparto e che ti affiancheranno nel tuo percorso di apprendimento e lavorativo.

Nei punti vendita Esselunga sono presenti più di 140 forni in cui sono impegnati oltre 1.400 panificatori che producono e servono ogni giorno 20 varietà di pane fresco e fragrante durante tutta la giornata e più di 15 prodotti salati (quali pizze e focacce), a partire da 12 differenti tipologie di farine.

Cosa imparerai

Sarai accompagnato/a da un piano formativo dedicato e da un progressivo affiancamento a colleghi/e esperti/e per conoscere appieno la merceologia, i metodi, le procedure e le dinamiche del reparto.

Sarai inoltre formato/a per conoscere le procedure e le tecniche di lavorazione e trasformazione delle materie prime, acquisendo una sempre crescente specializzazione di prodotto e imparando un vero e proprio mestiere.

Ecco un esempio della tua giornata tipo

• Ti occuperai di ricevimento e stoccaggio dei prodotti e delle materie prime;
• Sarai coinvolto/a in tutte le fasi di panificazione, dalla preparazione degli impasti, fino alla cottura e alla successiva sfornatura;
• Sarai impegnato/a nella produzione di pizze, pane e focacce seguendo le nostre ricette, a partire da materie prime selezionate di ottima qualità e con l’obiettivo di realizzare prodotti unici;
• Allestirai il banco con conseguente assistenza e servizio alla clientela;
• Ti occuperai di verificare e osservare gli standard di sicurezza del reparto previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP).

Cosa ti offriamo

• Un contratto di lavoro full time, direttamente con Esselunga, che prevede il tuo impegno su turni pianificati per 6 giorni su 7 (con riposo infrasettimanale);
• Possibilità di consolidamento in azienda;
• Un ricco programma di formazione costituito da: affiancamento a professionisti/e del settore e partecipazione a corsi in aula;
• Conseguimento dell’Attestato HACCP;
• Una convenzione con Bar Atlantic e ristoranti del territorio per la pausa pranzo;
• Una realtà stabile e un ambiente di lavoro strutturato;
• Un contesto lavorativo inclusivo, collaborativo e stimolante;
• Accesso a una piattaforma di scontistiche e convenzioni dedicate.

Elementi contrattuali e retributivi

• Applicazione del Contratto Collettivo Nazionale Distribuzione Moderna Organizzata;
• Inquadramento al 5° livello del CCNL;
• Retribuzione annua lorda da un minimo di 23.241,12 € a un massimo di 23.400,16 €, in base al valore dell'assegno supplementare provinciale applicabile alla sede di lavoro.

Caratteristiche candidato/a

È il lavoro ideale per te se

• Sei appassionato/a delle materie prime e delle lavorazioni artigianali, in particolare nel mondo dei panificati;
• Ti affascina il settore del food e sai metterci passione, che si tratti di valorizzare il profumo e la fragranza del pane appena sfornato o di preparare con cura il banco;
• Hai una buona manualità;
• Sei una persona precisa, curiosa e interessata all’apprendimento;
• Ti piace il lavoro di squadra;
• Ti piace lavorare a contatto con la clientela in un ruolo dinamico;
• Cerchi un lavoro full time e sei disponibile a lavorare nei week-end e su turni;
• Hai la patente e sei automunito/a (requisito preferenziale).
• Possiedi la patente automobilistica B.

Le offerte di lavoro qui pubblicate si rivolgono a candidati di entrambi i sessi ai sensi della normativa vigente (D.LGS. 198/2006).

Cosa aspetti a candidarti?