OPERATORE/OPERATRICE DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE

Gi Group SpA Filiale di Pesaro; Marche; In loco; EUR 17.000 - 20.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gi Group S.p.A. ricerca Operatore/Operatrice dei servizi di ristorazione da impiegare presso la sede di Urbino (PU). La risorsa sarà impiegata principalmente nell’area lavaggio con supporto alle attività operative della mensa, gestione merci e distribuzione pasti, nel rispetto delle norme igienico‑sanitarie.

Orario: full-time 40 ore settimanali su turni. CCNL Commercio, livello 5 o commisurato all’esperienza.

Competenze

• Esperienza preferibile in mensa o ristorazione collettiva, anche breve.
• Precisione, affidabilità e attenzione alle norme igienico‑sanitarie.
• Disponibilità a lavorare su turni e in ambiente aziendale.

Mansioni

• Lavaggio padelle e attrezzature di cucina.
• Pulizia e riordino di locali, macchinari e strumenti.
• Supporto alle attività operative della mensa: ricevimento e verifica merci, stoccaggio.
• Rifornimento linea/tavole calde e distribuzione pasti.
• pesatura e porzionatura vivande.
• supporto alle lavorazioni di cucina secondo programmazione e tabelle dietetiche.
• corretto scongelamento e conservazione degli alimenti.
• verifica e contabilizzazione dei pasti.

Conoscenze

Esperienza mensa/ristorazione

Attenzione igienico‑sanitaria

Precisione e affidabilità

Formazione

Scuola dell’obbligo

Descrizione del lavoro

FILIALE: PESARO

Gi Group S.p.A. ricerca: OPERATORE/OPERATRICE DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE

Attività previste

La risorsa sarà impiegata principalmente in area lavaggio, con focus su:

• Lavaggio padelle e attrezzature di cucina
• Pulizia e riordino di locali, macchinari e strumenti di lavoro
• Supporto alle attività operative del servizio mensa, se richiesto, tra cui:ricevimento e verifica merci (qualità/quantità, DDT, stoccaggio)
• rifornimento linea/tavole calde e distribuzione pasti
• pesatura e porzionatura vivande
• supporto alle lavorazioni di cucina secondo programmazione e tabelle dietetiche
• corretto scongelamento e conservazione degli alimenti
• verifica e contabilizzazione dei pasti

Requisiti

• Scuola dell’obbligo
• Preferibile esperienza, anche breve, in mensa/ristorazione collettiva o in attività di lavaggio cucina
• Precisione, affidabilità, buona resistenza fisica e attenzione alle norme igienico–sanitarie

Offerta

• Orario: full time 40 ore settimanali su turni
• CCNL: Commercio
• Livello: 5° livello (o commisurato all’esperienza)
• Retribuzione: prevista dal CCNL Commercio per il livello assegnato ((indicativamente €1.550–1.800 lordi/mese su full time, 14 mensilità, oltre eventuali maggiorazioni/indennità previste)

Sede di lavoro: Urbino (PU)

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