Operatore di ristorazione - Mestre (VE)

ADECCO; Venezia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di servizi per il lavoro cerca un operatore di ristorazione per una nuova apertura nel centro commerciale di Mestre. Il candidato ideale ha un diploma nel settore ristorativo e un'esperienza di almeno due anni. Sarà responsabile della preparazione e del servizio di cibi in un ambiente dinamico, con turni part-time sei giorni su sette.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni nella ristorazione.
• Conoscenze in HACCP e conservazione delle materie prime.
• Buona conoscenza delle attrezzature di cucina.

Mansioni

• Gestione delle varie postazioni in ristorante.
• Preparazione del cibo e servizio ai clienti.
• Stoccaggio e riassetto merci.

Conoscenze

Doti relazionali

Orientamento al cliente

Capacità di lavorare in team

Problem solving

Conoscenza delle ricette

Capacità di gestione dello stress

Formazione

Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi

Descrizione del lavoro

Profilo

Adecco Italia SpA, filiale di Mestre, ricerca per azienda cliente operatori di ristorazione per nuova apertura del punto vendita presso centro commerciale Le Porte di Mestre.

Responsabilità

L’operatore di ristorazione, rispondendo gerarchicamente allo Store Manager e funzionalmente all’Assistente allo Store Manager è colui / colei che realizza

all’interno di ogni ristorante tutte le attività produttive, quelle accessorie, si occupa

del servizio di sala, di cassa, del riassetto del locale e dello stoccaggio merci.

Nello specifico, durante turno si muove sulle seguenti postazioni :

• cottura e farcitura delle tigelle;
• cottura dei primi;
• preparazione insalate;
• gnocco fritto;
• servizio di sala;
• cassa;
• caffetteria;
• riassetto del locale;
• preparazioni;
• ricezione / stoccaggio merci;
• apertura / chiusura banchi.

Lavora 6 giorni su 7, su turni part‑time, con un giorno di riposo settimanale.

Skill e Professionalità

Il profilo ideale ha conseguito un diploma / qualifica di tecnico dei servizi ristorativi, ha maturato un paio d’anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata o in alternativa nel retail / GDO.

Buone doti relazionali, orientamento al cliente, capacità di lavorare in team, problem solving, interesse per il cibo, dinamicità , tolleranza allo stress.

Conoscenza delle materie prime e delle modalità di conservazione (HACCP), conoscenza dei principali strumenti legati alle preparazioni ed alla produzione e

conoscenza delle ricette e delle grammature.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198 / 2006, D.lgs 215 / 2003 e D.lgs 216 / 2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016 / 679).

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100‑SG del 26.11.2004).