Operatore di ristorazione - Mestre (VE)

Adecco Talent Attraction; Venezia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'agenzia leader nel settore del lavoro cerca un Operatore di Ristorazione a Venezia. Il candidato ideale deve avere almeno due anni di esperienza nel settore e un diploma di tecnico dei servizi ristorativi. Le responsabilità includono la gestione del servizio di sala e la preparazione di piatti vari. Si offre un contratto part-time con turni 6 giorni su 7.

Competenze

• Minimo 2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata o nel retail/GDO.
• Conoscenza delle materie prime e delle modalità di conservazione (HACCP).
• Conoscenza dei principali strumenti legati alle preparazioni e alla produzione.

Mansioni

• Realizzare all’interno di ogni ristorante tutte le attività produttive.
• Occuparsi del servizio di sala, di cassa, e del riassetto del locale.
• Gestire la cottura e la preparazione di diversi piatti.

Conoscenze

Buone doti relazionali

Orientamento al cliente

Capacità di lavorare in team

Problem solving

Interesse per il cibo

Dinamicità

Tolleranza allo stress

Formazione

Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi

Descrizione del lavoro

Profilo

Adecco Italia SpA, filiale di Mestre, ricerca per azienda cliente operatori di ristorazione per nuova apertura del punto vendita presso centro commerciale Le Porte di Mestre.

Responsabilità

L’operatore di Ristorazione, rispondendo gerarchicamente allo Store Manager e funzionalmente all’Assistente allo Store Manager è colui/ colei che realizza all’interno di ogni ristorante tutte le attività produttive, quelle accessorie, si occupa del servizio di sala, di cassa, del riassetto del locale e dello stoccaggio merci.

Nello specifico, durante turno si muove sulle seguenti postazioni:

• cottura e farcitura delle tigelle;
• cottura dei primi;
• preparazione insalate;
• gnocco fritto;
• servizio di sala;
• cassa;
• caffetteria;
• riassetto del locale;
• preparazioni;
• ricezione/stoccaggio merci;
• apertura/chiusura banchi.

Lavora 6 giorni su 7, su turni part-time, con un giorno di riposo settimanale.

Skill e Professionalità

Il profilo ideale ha conseguito un diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi, ha maturato un paio d’anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata o in alternativa nel retail/GDO.

Buone doti relazionali, orientamento al cliente, capacità di lavorare in team, problem solving, interesse per il cibo, dinamicità, tolleranza allo stress.

Conoscenza delle materie prime e delle modalità di conservazione (HACCP), conoscenza dei principali strumenti legati alle preparazioni ed alla produzione e conoscenza delle ricette e delle grammature.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).