Operations Manager

Sequoia SRL; Milano; In loco; EUR 37.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda in espansione cerca un Operations Manager a Milano, responsabile della gestione operativa delle aree ristorazione e della cucina. Richiesta esperienza nel settore F&B upscale, capacità di leadership e fluente in italiano e inglese. Contratto a tempo pieno di 12 mesi con una retribuzione annuale tra €37.000 e €40.000.

Servizi

Mensa aziendale

Competenze

• Esperienza consolidata nella gestione operativa F&B in contesti upscale.
• Leadership riconosciuta e capacità di motivare i team.
• Solida conoscenza di cost control, budgeting e procurement.

Mansioni

• Coordinare le operazioni giornaliere di ristorante, bar, e cucina.
• Monitorare la soddisfazione degli ospiti.
• Gestire i team di lavoro: recruiting e formazione.

Conoscenze

Gestione operativa F&B

Leadership

Cost control

Orientamento alla guest experience

Capacità organizzative

Fluente in italiano e inglese

Descrizione del lavoro

Sequoia SRL, realtà consolidata e in via di espansione, cerca per la propria unità operativa sita in Corso Italia, 29, un Operations Manager.

La figura, a riporto diretto della proprietà, sarà responsabile della gestione quotidiana delle aree ristorazione, room service, eventi e cucina, garantendo standard di eccellenza, coerenza operativa e un’esperienza ospite impeccabile.

Responsabilità principali

• Coordinare le operazioni giornaliere di ristorante, bar, room service, banqueting e cucina.
• Monitorare la soddisfazione degli ospiti, promuovendo una cultura del servizio orientata alla qualità.
• Gestire i team di lavoro: recruiting, formazione, performance management e sviluppo.
• Garantire la conformità agli standard aziendali e alle normative vigenti in materia F&B.
• Supervisionare i costi F&B e supportare il raggiungimento degli obiettivi economici.
• Collaborare con l’amministrazione e la proprietà per l’ottimizzazione dei processi di acquisto e controllo costi.
• Promuovere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e ispirato ai valori dell’ospitalità.

Requisiti

• Esperienza consolidata nella gestione operativa F&B in contesti upscale
• Leadership riconosciuta, capacità di motivare e sviluppare i team.
• Solida conoscenza di cost control, budgeting e procurement.
• Orientamento al dettaglio e alla guest experience.
• Ottime capacità organizzative, comunicative e relazionali.
• Fluente in italiano e inglese.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €37.000,00 - €40.000,00 all'anno

Benefit:

• Mensa aziendale