Operation Manager

LOGICAL JOB Srl; Torino; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante agenzia di lavoro cerca un Operation Manager per gestire un ristorante. Il candidato dovrà garantire soddisfazione al cliente, supervisione del team e monitoraggio delle performance finanziarie. Sono richieste doti organizzative, capacità di leadership e conoscenza delle normative HACCP. Il contratto sarà a tempo indeterminato, con prospettive di crescita in un ambiente dinamico.

Servizi

Contratto a tempo indeterminato

Flessibilità oraria

Opportunità di crescita professionale

Competenze

• Esperienza pregressa nella gestione di punti vendita retail.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il team di sala e cucina.
• Gestire e ottimizzare le risorse e l'organizzazione operativa.
• Monitorare le performance finanziarie e preparare report.

Conoscenze

Ottime doti organizzative

Capacità di leadership

Orientamento al cliente

Problem-solving

Analisi report

Descrizione del lavoro

Ciao da Logical job, agenzia del lavoro!

Stai cercando lavoro nel settore ristorativo? Il team HO. RE. CA. è qui per te!

Stiamo ricercando per importante catena di ristoranti, leader nel settore horeca commerciale, un Operation Manager , con esperienza.

Posizione

Di cosa ti occuperai?

La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante, con l'obiettivo di garantire il massimo livello di soddisfazione del cliente e l'efficienza operativa. Le principali attività includono :

• Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio e mantenendo elevati standard qualitativi.
• Gestire e ottimizzare le risorse, sia in termini di personale che di forniture, per garantire un'efficace organizzazione operativa.
• Monitorare le performance finanziarie, preparando report periodici su costi, vendite e margini di profitto.
• Sostenere la crescita e la formazione del team
• Assicurarsi che tutte le normative in materia di igiene e sicurezza siano rispettate in ogni fase del servizio

Requisiti

Sai cosa ricerchiamo?

• Esperienza pregressa nella gestione di punti vendita retail
• Ottime doti organizzative, comunicative e capacità di leadership.
• Orientamento al cliente e al problem-solving, con una forte attenzione alla qualità del servizio.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria.
• Capacità di analisi report

Altre informazioni

Siamo sicuri che sei curioso di sapere cosa offriamo :

• Contratto a tempo indeterminato con inquadramento CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, livello e retribuzione definiti in base all'esperienza.
• Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e strutturato, con prospettive di sviluppo continuo.
• Flessibilità oraria
• Sede di lavoro : Brescia

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