Operation Manager

LOGICAL JOB Srl; Roma; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante agenzia di lavoro sta selezionando un Operation Manager per gestire un ristorante. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione retail e ottime capacità organizzative. Offriamo contratto a tempo indeterminato, opportunità di crescita professionale e flessibilità oraria. La sede di lavoro è a Brescia.

Servizi

Opportunità di crescita professionale

Flessibilità oraria

Retribuzione competitiva

Competenze

• Esperienza nella gestione di punti vendita retail.
• Ottime doti organizzative e comunicative.
• Capacità di analisi report.

Mansioni

• Gestione complessiva del ristorante.
• Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina.
• Monitorare le performance finanziarie.

Conoscenze

Esperienza pregressa nella gestione di punti vendita retail

Ottime doti organizzative

Capacità di leadership

Orientamento al cliente

Problem-solving

Conoscenza delle normative HACCP

Descrizione del lavoro

Overview

Ciao da Logical job, agenzia del lavoro!

Stai cercando lavoro nel settore ristorativo? Il team HO. RE. CA. è qui per te!

Stiamo ricercando per importante catena di ristoranti, leader nel settore horeca commerciale, un Operation Manager, con esperienza.

Posizione

Di cosa ti occuperai?

La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante, con l"obiettivo di garantire il massimo livello di soddisfazione del cliente e l"efficienza operativa. Le principali attività includono :

• Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio e mantenendo elevati standard qualitativi.
• Gestire e ottimizzare le risorse, sia in termini di personale che di forniture, per garantire un''efficace organizzazione operativa.
• Monitorare le performance finanziarie, preparando report periodici su costi, vendite e margini di profitto.
• Sostenere la crescita e la formazione del team
• Assicurarsi che tutte le normative in materia di igiene e sicurezza siano rispettate in ogni fase del servizio

Requisiti

Sai cosa ricerchiamo?

• Esperienza pregressa nella gestione di punti vendita retail
• Ottime doti organizzative, comunicative e capacità di leadership.
• Orientamento al cliente e al problem-solving, con una forte attenzione alla qualità del servizio.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria.
• Capacità di analisi report

Altre informazioni

Siamo sicuri che sei curioso di sapere cosa offriamo :

• Contratto a tempo indeterminato con inquadramento CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, livello e retribuzione definiti in base all'esperienza.
• Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e strutturato, con prospettive di sviluppo continuo.
• Flessibilità oraria
• Sede di lavoro : Brescia

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