OPERAIO/A ADDETTO/A ALLA PANIFICAZIONE

Maw Filiale di Novara; Piemonte; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda del settore alimentare è alla ricerca di un Addetto/a alla panificazione per un laboratorio a Novara. La figura si occuperà della preparazione degli impasti, controllo dei tempi di lievitazione e gestione delle infornate. È richiesta esperienza in contesti artigianali, buona resistenza ai ritmi di lavoro notturno e disponibilità a lavorare in orario notturno. Offriamo contratto secondo CCNL Alimentare Artigiano con inserimento immediato.

Competenze

• Gradita esperienza anche in contesti artigianali di piccole dimensioni.
• Conoscenza delle tecniche di panificazione e dei processi di lievitazione.
• Disponibilità a lavorare in orario notturno (20:00 – 04:00), 6 giorni su 7.

Mansioni

• Preparazione e gestione degli impasti secondo le ricette aziendali.
• Controllo dei tempi di lievitazione e cottura.
• Gestione delle infornate con ritmi di produzione elevati.
• Collaborazione con il team di laboratorio.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di panificazione

Affidabilità

Precisione

Resistenza ai ritmi di lavoro notturno

Descrizione del lavoro

seleziona per azienda cliente operante nel settorealimentare artigianale: Addetto/a alla panificazione

La risorsa sarà inserita all’interno di un laboratorio artigianale specializzato nellaproduzione di pane, pizza e focacce destinati amense scolastiche, istituti penitenziari e clienti del territorio.

Attività principali

• Preparazione egestione degli impasti secondo le ricette aziendali;
• Controllo deitempi di lievitazione e cottura;
• Gestione delleinfornate con ritmi di produzione elevati;
• Collaborazione con il team di laboratorio

Requisiti richiesti

• Gradita esperienza anche in contesti artigianali di piccole dimensioni;
• Conoscenza delle tecniche di panificazione e dei processi di lievitazione;
• Affidabilità, precisione e buona resistenza ai ritmi di lavoro notturno;
• Disponibilità a lavorare in orario notturno(fascia orari 20:00 – 04:00), 6 giorni su 7.

Inquadramento

• Contratto secondo ilCCNL Alimentare Artigiano;
• Inserimentoimmediato con prospettiva di continuità.

Zona di lavoro: Novara (NO)