Michelin-Style Pastry Chef - Creative Desserts & Precision

Manpower MOC MILANO; Italia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante giapponese stellato a Milano cerca un/una Pastry Chef esperto/a per la creazione di dessert raffinati e innovativi. Il candidato ideale dovrebbe avere esperienza in pasticceria di alta gamma, soprattutto in contesti di fine dining. Le responsabilità includono la preparazione di dessert, lo sviluppo di nuove proposte per il menù e la gestione della partita. Offriamo un contratto full-time con possibilità di crescita interna e una retribuzione commisurata all'esperienza.

Competenze

• Esperienza pregressa in pasticceria di alta gamma o ristoranti stellati.
• Conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.
• Capacità di lavorare sotto pressione e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Preparazione e presentazione di dessert in linea con lo stile del ristorante.
• Sviluppo di nuove proposte creative per menù degustazione.
• Gestione della propria partita nel rispetto delle normative HACCP.

Conoscenze

Creatività

Precisione

Capacità di lavorare in team

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Un ristorante giapponese stellato a Milano cerca un/una Pastry Chef esperto/a per la creazione di dessert raffinati e innovativi. Il candidato ideale dovrebbe avere esperienza in pasticceria di alta gamma, soprattutto in contesti di fine dining. Le responsabilità includono la preparazione di dessert, lo sviluppo di nuove proposte per il menù e la gestione della partita. Offriamo un contratto full-time con possibilità di crescita interna e una retribuzione commisurata all'esperienza.