Maitre Sommelier - Il Bottaccio

Relais & Châteaux; Toscana; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un esclusivo hotel di lusso in Toscana cerca un Sommelier esperto per gestire la proposta vini nel proprio ristorante. Richiesta laurea attinente e fluente in italiano e inglese. I candidati devono avere almeno tre anni di esperienza in contesti di alto livello e una profonda conoscenza dei vini. L'ambiente di lavoro offre opportunità di crescita e tariffe ridotte per i dipendenti negli altri hotel della catena.

Servizi

Formazione e crescita professionale

Tariffe ridotte per i dipendenti

Competenze

• Italiano e Inglese fluenti.
• Esperienza di almeno tre anni nel ruolo.
• Passione e curiosità per i vini.

Mansioni

• Gestire in autonomia la proposta dei vini al tavolo.
• Preparare la carta dei vini, aperitivi e distillati.
• Riordinare la cantina e mantenere gli strumenti di lavoro.

Conoscenze

Gestione vini

Orientamento al cliente

Flessibilità

Team working

Conoscenza vini nazionali e internazionali

Formazione

Certificazione Sommelier (AIS, ASPI, FISAR o simili)

Descrizione del lavoro

Immerso nel cuore della Toscana, Il Bottaccio Art Hotel R&C è un rifugio di eleganza e serenità, situato all'interno di un magnifico mulino ad acqua restaurato del XVIII secolo. Questo esclusivo rifugio offre un'atmosfera raffinata e intima, dove storia, arte e ospitalità si fondono perfettamente per creare un'esperienza indimenticabile.

Con sole otto spaziose e magnificamente progettate suite, Il Bottaccio garantisce il massimo livello di privacy e comfort. Ogni suite è un capolavoro, adornato con opere d'arte curate, mobili antichi e dettagli su misura che riflettono l'eredità e l'anima artistica della proprietà. L'atmosfera calda, unita ai moderni comfort, crea il perfetto equilibrio tra tradizione e lusso contemporaneo.

Oltre ai suoi interni mozzafiato, Il Bottaccio è un santuario per i sensi. Il suo ristorante gourmet celebra i sapori toscani con un tocco raffinato, offrendo un viaggio culinario che delizia anche i palati più esigenti. La spa, ispirata al benessere olistico, offre una tranquilla fuga per il relax e il rinnovamento.

Circondato da giardini lussureggianti e dalla bellezza senza tempo della Toscana, Il Bottaccio è più di un semplice hotel: è un rifugio esclusivo dove il lusso incontra l'arte, e ogni soggiorno diventa un ricordo prezioso.

Descrizione del lavoro

La risorsa - all'interno del ristorante - si occupa di:

• gestire in autonomia la proposta dei vini al tavolo e consigliare l'ospite nella scelta
• preparare - in accordo con la proprietà - la carta dei vini, degli aperitivi e dei distillati
• riordinare cantina e mantenere efficiente i propri strumenti di lavoro
• curare lo standard richiesto
• NO VITTO E ALLOGGIO

• Certificazione Sommelier (AIS, ASPI, FISAR o simili)
• Italiano e Inglese fluenti
• Esperienza di almeno tre anni nel ruolo maturata in contesti con elevati standard di servizio
• Padronanza dei vini nazionali e internazionali
• Completano il profilo: passione e curiosità, orientamento al cliente, flessibilità e team working

Ulteriori informazioni

• Lavoro con un ambito stimolante d'alto livello e possibilità di formazione e crescita sia individuale che professionale
• Turnazione dal lunedì alla domenica con 6 giorni lavorativi alla settimana
• Possibilità di avvalersi di tariffe ridotte per i dipendenti negli altri hotel Relais & Chateaux