Maitre di Sala

Adecco; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante a Milano cerca un Maitre per gestire il servizio serale. La figura ideale avrà esperienza in ristoranti stellati Michelin e capacità di leadership. È richiesta un’ottima conoscenza dell’inglese e disponibilità per il turno serale. Offerta di lavoro full-time per 5 giorni su 7 in un ambiente dinamico e di alto livello.

Competenze

• Esperienza consolidata in ristoranti fine dining o stellati Michelin.
• Capacità di guidare un team in contesti di alta pressione.
• Disponibilità al solo turno serale.

Mansioni

• Coordinamento e supervisione del team di sala.
• Gestione dell’accoglienza e dell’esperienza dell’ospite.
• Collaborazione costante con Chef e Sommelier per un servizio fluido e armonico.

Conoscenze

Leadership naturale

Ottima conoscenza dell'inglese

Capacità comunicative

Attenzione al dettaglio

Descrizione del lavoro

Adecco Consultant Milano èricerca di un/una Maitre per un prestigioso ristorante 1 Stella Michelin nel cuore di Milano.

La persona selezionata guiderà il servizio serale garantendo un’accoglienza impeccabile, un servizio raffinato e un perfetto coordinamento della brigata di sala. Cerchiamo una figura con forte leadership, grande senso dell’ospitalità e una naturale capacità di creare un’esperienza memorabile per ogni ospite.

Di cosa ti occuperai

• Coordinamento e supervisione del team di sala.
• Gestione dell’accoglienza e dell’esperienza dell’ospite.
• Collaborazione costante con Chef e Sommelier per un servizio fluido e armonico.
• Briefing, formazione e motivazione della brigata.
• Supervisione della mise en place e degli standard qualitativi.
• Esperienza consolidata in ristoranti fine dining o stellati Michelin.
• Ottima conoscenza dell’inglese.
• Leadership naturale e capacità di guidare un team in contesti di alta pressione.
• Attenzione al dettaglio, eleganza nel servizio e spiccate capacità comunicative.
• Disponibilità al solo turno serale.
• Contesto di alto livello e in crescita.
• Team qualificato e ambiente dinamico.
• Contratto full time: 5 giorni su 7 (domenica e lunedì chiuso).

Se sei interessato/a o conosci qualcuno che potrebbe esserlo, puoi candidarti direttamente oppure scrivermi in privato per maggiori informazioni.