Maitre di sala

Randstad Filiale di Lamezia Terme; Catanzaro; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di recruiting ricerca un Maître di sala con un'esperienza di almeno 5 anni in contesti di lusso a Catanzaro. Il candidato ideale gestirà il servizio in sala e sarà responsabile della formazione e supervisione del personale. Ci si aspetta una presenza impeccabile e doti comunicative eccellenti. Questa posizione richiede flessibilità per il lavoro nei turni, incluso nei weekend e le serate. È un'importante opportunità per chi desidera lavorare in un ambiente di alta classe.

Competenze

• Minimo 5 anni di esperienza nel ruolo di Maître in contesti di lusso.
• Capacità di guidare e gestire team dinamici.
• Profonda padronanza delle tecniche di servizio.

Mansioni

• Supervisionare e gestire il servizio in sala.
• Formare e motivare il personale di sala.
• Mantenere standard di servizio elevati.

Conoscenze

Leadership

Gestione del Personale

Eccellente Conoscenza del Servizio

Flessibilità

Standing Professionale

Descrizione del lavoro

Mansione

Randstad Italia filiale di Lamezia Terme ricerca per rinomata location di eventi un

Maitre di sala con esperienza

Luogo di lavoro: Catanzaro (CZ)

Inserimento: Diretto

Responsabilità

Il ruolo richiede una supervisione e gestione completa del servizio in sala, con un focus particolare sulla leadership e la formazione del team:

• Gestione del Personale: Formazione, supervisione e motivazione del personale di sala (camerieri, commis, runner), garantendo standard elevati di professionalità e servizio.
• Organizzazione e Logistica: Pianificazione dettagliata dei servizi per eventi di varia natura e dimensione (matrimoni, cene di gala, meeting), assicurando una perfetta coordinazione tra cucina e sala.
• Standard di Servizio: Mantenere e superare gli standard di servizio di lusso attesi dalla nostra clientela esclusiva, garantendo che ogni dettaglio sia curato alla perfezione.
• Relazioni con la Clientela: Accoglienza e gestione delle esigenze degli ospiti di riguardo e degli sposi, fungendo da punto di riferimento per l'eccellenza del servizio.

Competenze

• Esperienza Pluriennale: Minimo 5 anni di esperienza nel ruolo di Maître in contesti di lusso, preferibilmente in strutture dedicate a banchetti, eventi e matrimoni.
• Competenze di Leadership: Comprovata capacità di guidare, formare e gestire team numerosi e dinamici.
• Eccellente Conoscenza del Servizio: Profonda padronanza delle tecniche di servizio (all'italiana, alla francese, all'inglese, ecc.) e del galateo.
• Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi weekend, festivi e serate, in base al calendario degli eventi.
• Standing Professionale: Presenza impeccabile, doti comunicative e relazionali eccellenti.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).