Maitre

BLU HOTELS S.P.A - Rezia Hotel *; Bormio; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso in Lombardia è alla ricerca di un MAITRE per la stagione invernale imminente. Il candidato si occuperà dell'organizzazione del reparto sala e del servizio al cliente, facendo da punto di riferimento per il personale di sala. Si richiede esperienza consolidata in ristorazione, conoscenza dei vini e buona padronanza dell'inglese. Offriamo un contratto full time con opportunità di crescita e vantaggi interessanti per i dipendenti.

Servizi

Contratto di lavoro full time

Sconto sui soggiorni nelle strutture del gruppo

Pacchetto welfare

Vitto e alloggio

Competenze

• Esperienza in catene alberghiere con standard di ristorazione.
• Forte orientamento al cliente e capacità di vendita.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Responsabilità organizzativa del reparto sala.
• Figura di riferimento per chef de rang e commis di sala.
• Controllo dell’assegnazione dei ranghi e mise en place.

Conoscenze

Consolidata esperienza nel ruolo

Conoscenza del servizio al piatto

Capacità di gestire e motivare i collaboratori

Forte orientamento al cliente

Conoscenza dei vini

Buona conoscenza della lingua inglese

Professionalità e doti di leadership

Capacità di problem solving

Descrizione del lavoro

Azienda: BLU HOTELS S.P.A - Rezia Hotel ****

Ricerchiamo MAITRE con possibilità di inserimento dalla stagione invernale imminente per nostra struttura HOTEL REZIA **** Bormio (SO)

Avrai la responsabilità organizzativa del reparto sala e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per chef de rang, commis di sala e figure junior che collaboreranno in brigata. Controllerai l’assegnazione dei ranghi, la mise en place e l’organizzazione del ristorante prima dell’apertura. Presenza professionale ma discreta dedicata all’accoglienza e cura degli ospiti cercando di offrire un servizio di eccellenza.

Requisiti

• Consolidata esperienza nel ruolo preferibilmente maturata in realtà appartenenti a catene alberghiere con standard aziendali di ristorazione
• Conoscenza del servizio al piatto
• Capacità di gestire e motivare i collaboratori
• Forte orientamento nei confronti del cliente e capacità di vendita
• Conoscenza dei vini
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Professionalità, doti di leadership e capacità di problem solving

Benefici

• Contratto di lavoro full time con inserimento dalla stagione invernale e possibilità di continuità anche durante la successiva stagione estiva
• Collaborazione, crescita umana e professionale all’interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
• Team di lavoro formato e strutturato
• Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
• Interessante pacchetto welfare
• Vitto e alloggio

Si ricercano preferibilmente risorse domiciliate in zone limitrofe alla struttura.

Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.