Maitre

Il Castelletto Hotel Ristorante & Spa; Binasco; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso alle porte di Milano cerca un/una Maître/Caposala per coordinare il servizio di sala e garantire un’esperienza impeccabile agli ospiti. La figura richiesta deve avere esperienza consolidata nel ruolo, ottime capacità comunicative ed una buona conoscenza delle tecniche di servizio. Sono offerte opportunità di crescita in un ambiente professionale e stimolante.

Servizi

Possibilità di crescita e sviluppo professionale

Ambiente professionale e stimolante

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Caposala, preferibilmente in hotel o ristoranti di pari livello.
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio classico e del servizio vino.
• Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue sarà un plus).

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il lavoro del personale di sala.
• Accogliere e assistere i clienti durante tutto il servizio.
• Gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli.
• Mantenere il collegamento costante con cucina e bar.
• Curare la mise en place e l’ordine generale della sala.
• Garantire il rispetto degli standard di servizio e della brand identity del ristorante.

Conoscenze

Leadership

Problem solving

Orientamento al cliente

Comunicazione

Descrizione del lavoro

Il Ristorante dell’Hotel Il Castelletto, elegante e dinamica realtà all’interno di un Hotel 4 stelle alle porte di Milano, con cucina classica italiana e pizzeria interna, ricerca un/una Maître / Caposala per ampliamento dello staff.

Con una capienza fino a 250 coperti, desideriamo inserire una figura esperta e carismatica, capace di coordinare il servizio di sala, gestire il team con professionalità e garantire agli ospiti un’esperienza impeccabile.

Responsabilità principali

• Coordinare e supervisionare il lavoro del personale di sala
• Accogliere e assistere i clienti durante tutto il servizio
• Gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli
• Mantenere il collegamento costante con cucina e bar
• Curare la mise en place e l’ordine generale della sala
• Garantire il rispetto degli standard di servizio e della brand identity del ristorante

Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Caposala, preferibilmente in hotel o ristoranti di pari livello

Ottima conoscenza delle tecniche di servizio classico e del servizio vino

Capacità di leadership, problem solving e gestione dello stress

Eccellenti doti comunicative e orientamento al cliente

Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue sarà un plus)

Inserimento in ambiente professionale, strutturato e stimolante

Possibilità di crescita e sviluppo professionale

Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza

Completano il profilo passione per l’ospitalità, attenzione ai dettagli e un approccio proattivo.

La residenza o il domicilio in zone limitrofe costituirà titolo preferenziale.