Macellaio Esperto per Banco GDO: Tagli e Qualità

Agenziapiù S.p.A.; Vallefoglia; On-site; EUR 24,000 - 26,000; Full time

Job summary

Agenziapiù S.p.A. cerca una figura di macellaio con esperienza da inserire in punto vendita GDO. Si richiede competenza nella disosso, preparazione e taglio delle carni, gestione banco e assistenza al cliente, nel rispetto delle norme HACCP.

La sede è in presenza, nel contesto di una GDO innovativa. Disponibilità a lavorare su turni in ambiente dinamico e orientato al servizio al pubblico.

Qualifications

• Esperienza pregressa in macellerie tradizionali o GDO.
• Ottima manualità e autonomia nelle operazioni di disosso.
• Conoscenza dei principali tagli e tecniche di lavorazione della carne.
• Attenzione alle norme igienico-sanitarie HACCP e al controllo qualità.

Responsibilities

• Lavorazione, preparazione e trasformazione delle carni.
• Disosso delle carni e preparazione dei diversi tagli.
• Porzionatura, rifilatura e confezionamento dei prodotti.
• Allestimento e rifornimento del banco macelleria, esposizione corretta dei prodotti.
• Controllo qualità, freschezza e integrità delle carni; verifica scadenze.

Skills

Disosso carni

Tagli carne

Manualità

Autonomia

Attenzione igienico-sanitaria

Tools

Affettatrici

Coltelli professionali

Job description

Agenziapiù S.p.A. cerca una figura di macellaio con esperienza da inserire in punto vendita GDO. Si richiede competenza nella disosso, preparazione e taglio delle carni, gestione banco e assistenza al cliente, nel rispetto delle norme HACCP.

La sede è in presenza, nel contesto di una GDO innovativa. Disponibilità a lavorare su turni in ambiente dinamico e orientato al servizio al pubblico.