Macellaio Disossatore — Esperto Taglio e Preparazione

Randstad NV; Russi; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Job summary

Randstad Italia, Talent Center, per diverse aziende nel territorio, cerca macellai disseossatori (f/m/nb) con esperienza. Contratto di somministrazione a tempo determinato, CCNL operai agricoli. Orario su turni e retribuzione annua indicativa di 18.000–22.000€.

La posizione richiede competenze nella selezione, preparazione e lavorazione delle carni, nonché una rigorosa igiene e sicurezza alimentare. Pubblicazione rivolta a tutte le identità di genere in conformità alle norme vigenti.

Qualifications

• Esperienza nel ruolo di macellaio.
• Conoscenza delle diverse tipologie di carne e delle tecniche di lavorazione.
• Capacità di utilizzo di attrezzature professionali per la macelleria.
• Precisione, attenzione ai dettagli e ottime doti manuali.
• Abilità nella gestione del banco e nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Responsibilities

• Selezione e preparazione delle carni.
• Disosso, taglio e lavorazione delle carni secondo le specifiche richieste.
• Preparazione di prodotti a base di carne (es. carne macinata, salsicce).
• Gestione e cura del banco da lavoro, garantendo ordine e pulizia.
• Controllo delle scorte e gestione degli ordini per garantire la disponibilità dei prodotti.

Skills

Esperienza nel ruolo di macellaio

Conoscenza delle normative igienico-sң

Uso di attrezzature professionali per 

Precisione e manualità

Job description

Randstad Italia, Talent Center, per diverse aziende nel territorio, cerca macellai disseossatori (f/m/nb) con esperienza. Contratto di somministrazione a tempo determinato, CCNL operai agricoli. Orario su turni e retribuzione annua indicativa di 18.000–22.000€.

La posizione richiede competenze nella selezione, preparazione e lavorazione delle carni, nonché una rigorosa igiene e sicurezza alimentare. Pubblicazione rivolta a tutte le identità di genere in conformità alle norme vigenti.