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MACELLAIO / A ESPERTO / A

Synergie Italia S.p.a.

Quattro Castella

In loco

EUR 30.000 - 50.000

Part-time

Oggi
Candidati tra i primi

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un macellaio esperto per lavorare in un'importante realtà del settore alimentare. Il candidato ideale deve possedere esperienza nella lavorazione delle carni e capacità di gestione del banco macelleria. Offriamo un contratto a tempo determinato, orario a turni, e retribuzione commisurata all'esperienza.

Competenze

  • Esperienza consolidata nel ruolo di macellaio.
  • Competenze specifiche nel disosso e nella preparazione della carne.
  • Precisione, affidabilità e passione per il settore.

Mansioni

  • Lavorazione e preparazione delle carni.
  • Gestione del banco macelleria.
  • Servizio al cliente e consulenza.
  • Igiene e sicurezza alimentare.

Conoscenze

Utilizzo sicuro e preciso dei coltelli
Conoscenza dei diversi tagli di carne
Capacità di disosso
Descrizione del lavoro

Synergie Italia - Agenzia per il lavoro, filiale di Viadana cerca per importante realtà del settore alimentare :

MACELLAIO / A ESPERTO / A
1. Lavorazione e preparazione delle carni
  • Taglio, sezionamento e porzionatura delle varie tipologie di carne (bovina, suina, avicola, ovina ecc.)
  • Disosso e rifinitura dei pezzi
  • Preparazione di prodotti pronti al banco (spiedini, hamburger, arrosti, ecc.)
2. Gestione del banco macelleria
  • Allestimento e mantenimento del banco servito o self-service
  • Cura dell’esposizione e del rifornimento dei prodotti
  • Controllo delle date di scadenza e del corretto posizionamento delle etichette
3. Servizio al cliente
  • Accoglienza e consulenza al cliente nella scelta dei tagli e nella preparazione delle carni
  • Esecuzione di tagli o preparazioni personalizzate su richiesta
4. Igiene e sicurezza
  • Pulizia e sanificazione delle attrezzature, del banco e del laboratorio
  • Rispetto delle norme HACCP e delle procedure aziendali in materia di sicurezza alimentare

La risorsa ideale ha maturato una solida esperienza nel ruolo e possiede competenze specifiche in :

  • Utilizzo sicuro e preciso dei coltelli
  • Conoscenza dei diversi tagli di carne
  • Preferibilmente, capacità di disosso

Completano il profilo precisione, affidabilità e passione per il settore.

Si offre :
  • contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione;
  • orario di lavoro : su turni diurni;
  • luogo di lavoro : Colorno (PR);
  • CCNL Commercio (la retribuzione sarà commisurata all'esperienza).

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198 / 2006 e dei Dlgs 215 / 2003 e 216 / 2003 e della PdR 125 / 2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016 / 679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16 / 12 / 2004

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