Kochlehrling (m/w/d)

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Gais; Remoto; EUR 6700 - 8900; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Der Uttenheimerhof in Uttenheim bei Gais sucht ab Dezember eine:n motivierte:n Kochlehrling, der Freude am Kochen hat und den Beruf von Grund auf lernen möchte. Der familiär geführte 3-Sterne-Betrieb bietet dir praktische Erfahrungen in einer professionellen Hotelküche und begleitet dich Schritt für Schritt auf dem Weg zu deinem späteren Beruf.

Du lernst Vorbereitungen, Mise en Place, Hygiene und Qualitätsstandards, unterstützt das Küchenteam im täglichen Ablauf und übernimmst nach und nach

Competenze

• Freude am Kochen und Interesse an der Gastronomie.
• Motivation, Neues zu lernen und Dich weiterzuentwickeln.
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit.
• Teamgeist und Einsatzbereitschaft.
• Sorgfältige und saubere Arbeitsweise.

Mansioni

• Vorbereitung und Zubereitung verschiedener Speisen.
• Grundlagen der Lebensmittelverarbeitung und Warenkunde.
• Mise en Place und Organisation des eigenen Arbeitsplatzes.
• Unterstützung des Küchenteams im täglichen Ablauf.
• Richtiger Umgang mit Küchengeräten und Arbeitsmaterialien.
• Einhaltung von Hygiene-, Sauberkeits- und Qualitätsstandards.
• Schrittweise Übernahme eigener Aufgaben und Verantwortung.

Conoscenze

Freude am Kochen

Motivation Neues zu lernen

Zuverlässigkeit

Teamgeist

Sorgfältige Arbeitsweise

Descrizione del lavoro

Für den Uttenheimerhof in Uttenheim bei Gais suchen wir ab Dezember eine:n motivierte:n Kochlehrling (m/w/d), die:der Freude am Kochen hat und den Beruf von Grund auf lernen möchte.

Der familiär geführte 3-Sterne-Betrieb bietet Dir die Möglichkeit, praktische Erfahrung in einer professionellen Hotelküche zu sammeln und Schritt für Schritt in Deinen zukünftigen Beruf hineinzuwachsen.

Das lernst Du bei uns

• Vorbereitung und Zubereitung verschiedener Speisen
• Grundlagen der Lebensmittelverarbeitung und Warenkunde
• Mise en Place und Organisation des eigenen Arbeitsplatzes
• Unterstützung des Küchenteams im täglichen Ablauf
• Richtiger Umgang mit Küchengeräten und Arbeitsmaterialien
• Einhaltung von Hygiene-, Sauberkeits- und Qualitätsstandards
• Schrittweise Übernahme eigener Aufgaben und Verantwortung

Das bringst Du mit

• Freude am Kochen und Interesse an der Gastronomie
• Motivation, Neues zu lernen und Dich weiterzuentwickeln
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Teamgeist und Einsatzbereitschaft
• Sorgfältige und saubere Arbeitsweise

Das erwartet Dich bei uns

• Fundierte Ausbildung in einem familiär geführten Hotel
• Persönliche Einschulung und Unterstützung durch ein erfahrenes Küchenteam
• Abwechslungsreiche Aufgaben und viel praktische Erfahrung
• Angenehmes und persönliches Arbeitsumfeld
• Ganzjährig geöffneter Betrieb im Herzen des Pustertals
• Arbeitsplatz inmitten der Südtiroler Bergwelt

Koch-Chef de Partie oder 2.Koch-Sous-Chef

Koch-Chef de Partie oder Koch Entremetier