Junior Sommelier

Langosteria Holding; Milano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante milanese cerca un Sommelier da inserire nel team di sala. Sarai responsabile della gestione della cantina e garantirai un servizio di alta qualità in un contesto dinamico e internazionale. È richiesta un'esperienza di almeno un anno, una qualifica certificata, e ottime competenze relazionali. Sono offerti un contratto full-time e vari benefit, tra cui un contributo per l'alloggio e per l'abbonamento ai trasporti pubblici.

Servizi

Contributo alloggio

Contributo abbonamento ATM

Divisa e servizio di sostituzione gratuito

Competenze

• Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in ristoranti con cucina italiana ad alto volume.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese fluente (B1 o superiore).
• Disponibilità a lavorare su turni (diurni, serali, weekend).

Mansioni

• Gestire la cantina e i vini per gli abbinamenti.
• Assicurare un servizio di alta qualità agli ospiti.
• Mantenere la calma e la professionalità in situazioni di alta pressione.

Conoscenze

Ottimo orientamento al cliente

Competenze relazionali

Capacità di lavorare in team

Conoscenza delle tecniche di servizio di sala

Problem solving

Formazione

Qualifica professionale certificata

Strumenti

Sistemi POS Oracle Simphony

Descrizione del lavoro

Entra nel ritmo dell’eccellenza a Milano!

Vivi un’esperienza professionale al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale.

Per i ristoranti di Milano ricerchiamo un

• Sommelier da inserire nel team di sala.

Sarai il custode della nostra cantina, dove ogni abbinamento è una nota che contribuisce al nostro ritmo unico.

Il profilo Ideale

Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti con cucina italiana ad alto volume

Possesso della relativa qualifica professionale specifica certificata da enti riconosciuti nazionali o internazionali

Conoscenza approfondita delle principali tecniche di servizio di sala

Ottimo orientamento al cliente, spiccate competenze relazionali e spirito di squadra, capacità di sentirsi a proprio agio nel lavorare in sintonia con un team numeroso

Buone capacità organizzative e di problem solving

Controllo emotivo e capacità di mantenere calma e professionalità in ogni situazione

Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese fluente (livello B1 o superiore)

Buona cultura generale e familiarità con strumenti tecnologici e software di gestione

Disponibilità a lavorare su turni (diurni, serali, weekend)

Nice to Have

• Conoscenza di altre lingue
• Conoscenza di sistemi POS Oracle Simphony
• Esperienza in ristoranti fine dining (e / o Michelin Star) ad alto volume
• Esperienze professionali all’estero

Offriamo

• Contratto full time (CCNL Pubblici Esercizi, livello 3°, 14 mensilità, 30.000 RAL)
• Settimana lavorativa di 5 giorni
• Percorsi di formazione continua, aziendale e tecnico-operativa

Valutazione delle performance (oggettiva e trasparente)

Cultura aziendale orientata a eccellenza, rispetto, valorizzazione e crescita professionale

Benefit

• Contributo alloggio (per candidati fuori sede)
• Contributo abbonamento ATM
• Divisa e servizio di sostituzione gratuito

Next Steps

Valutiamo con attenzione ogni candidatura.

Qualora il profilo risultasse in linea con la posizione ricercata o con altre opportunità all’interno del Gruppo, il candidato sarà contattato per un colloquio conoscitivo seguito da un colloquio tecnico con il team manageriale di riferimento; l’ordine e il numero dei colloqui potrebbero variare a seconda delle esigenze di recruiting.

In alternativa, il CV sarà conservato nel nostro database al fine di poterlo valutare per future opportunità.

Pronto a creare un po’ di magia?

Unisciti a noi e porta il tuo talento in una squadra che sta ridefinendo il fine dining su scala globale.

Il presente annuncio si rivolge a candidati di entrambi i sessi (L. 903 / 77).

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