Junior Product Manager

Lorenzi Holding srl; Padova; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda alimentare innovativa cerca un Product Manager Junior appassionato di alimentazione e innovazione. Responsabile dello sviluppo di prodotti proteici e low GI, richiede laurea in Scienze Alimentari e almeno 3 anni di esperienza nel settore. La sede è a Torri di Quartesolo, con trasferimento a Vigonza previsto entro 2026.

Servizi

Cellulare aziendale

Computer aziendale

Supporto allo sviluppo professionale

Competenze

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Product Manager o in funzioni di sviluppo prodotto nel settore alimentare.
• Buona conoscenza delle normative alimentari e dei claim nutrizionali.
• Forte sensibilità per le tematiche legate alla nutrizione equilibrata.

Mansioni

• Analizzare i trend di mercato e i bisogni dei consumatori.
• Definire il concept di nuovi prodotti con il team di Ricerca & Sviluppo.
• Coordinare tutte le fasi di sviluppo prodotto.
• Gestire i rapporti con fornitori e partner produttivi.
• Monitorare le performance post-lancio e proporre ottimizzazioni.

Conoscenze

Capacità analitiche

Orientamento al risultato

Comunicazione

Project management

Conoscenza della lingua inglese

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Laurea in Biologia/Nutrizione

Laurea in Marketing Alimentare

Descrizione del lavoro

Siamo un’azienda innovativa nel settore alimentare specializzata nei prodotti senza glutine.

Oltre ai nostri panificati e pasticceria per cui siamo diventati il maggior punto di riferimento, senza dubbio per la nostra regione ma in buona parte anche nelle regioni vicine, siamo intenzionati a sviluppare un progetto di sviluppo di nuovi prodotti ad alto valore nutrizionale, dedicati al benessere e a un’alimentazione equilibrata. Il nostro obiettivo è creare alimenti proteici, a basso indice glicemico ovviamente privi di glutine, capaci di unire gusto e salute in un prodotto artigianale ricco di sapori di materie prime naturali ben selezionate.

Il ruolo

Cerchiamo un/aProduct ManagerJuniorcon forte passione per il mondo alimentare e con altrettanta motivazione per l'innovazione degli alimenti, che si unisca al nostro team per avviare la start-up lo sviluppo di una nuova branchia della con una linea di prodotti proteici e low GI dedicati al mercato healthy & functional food.

Oltre a questo particolare progetto, la persona ricercata sarà anche responsabile per ogni altro aspetto nutrizionale, codifica anagrafica, etichettatura, scadenze, packaging ecc. di ogni altro prodotto, nonché nella costante ricerca e test di materie prime alternative.

Cercando preferibilmente una figura neolaureata e alle prime esperienze lavorative, la persona ricercata verrà inserita come Junior e verrà formata con inserimento diretto nel laboratorio produttivo seguendo da vicino ogni funzione aziendale.

Responsabilità principali

• Analizzare trend di mercato, bisogni dei consumatori e benchmarking di prodotti senza glutine e ad alto valore proteico.
• Definire il concept di nuovi prodotti in collaborazione con il team di Ricerca & Sviluppo, nutrizionisti e tecnologi alimentari.
• Coordinare tutte le fasi di sviluppo prodotto: formulazione, test sensoriali, packaging, claim nutrizionali e lancio sul mercato.
• Gestire i rapporti con fornitori e partner produttivi, con particolare attenzione alla selezione di ingredienti funzionali (proteine vegetali, fibre, dolcificanti naturali, ecc.).
• Supportare la definizione delle strategie di posizionamento, pricing e comunicazione del prodotto.
• Monitorare le performance post-lancio e proporre ottimizzazioni sulla base di dati di vendita e feedback del mercato.
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari,Biologia/Nutrizione,Marketing Alimentareo ambiti affini.
• Esperienza di almeno 3 anninel ruolo di Product Manager o in funzioni di sviluppo prodotto nel settore alimentare (preferibilmente prodotti funzionali, salutistici o gluten-free).
• Buona conoscenza dellenormative alimentari e dei claim nutrizionali.
• Forte orientamento al risultato, capacità analitiche e sensibilità per le tematiche legate alla nutrizione equilibrata.
• Ottime capacità di comunicazione e project management.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

La sede di lavoro principale attuale sarà quella di Torri di Quartesolo (VI) ma è previsto il trasferimento della sede a Vigonza (PD) entro metà 2026.

• Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese

• Cellulare aziendale
• Computer aziendale
• Supporto allo sviluppo professionale