Jefe de Planta de Alimentos

Inversiones Fisa; Calla; On-site; EUR 16,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos corporativos

Ambiente laboral agradable

Día libre de cumpleaños

Beneficios de ley

Job summary

Inversiones FISA es una empresa peruana con 30 años de experiencia, reconocida como Great Place to Work. Nos especializamos en servicios de hospitalidad en los aeropuertos Jorge Chávez y Alejandro Velasco Astete, así como en cafeterías de primera clase en Lima y Cusco.

Ofrecemos experiencias únicas en salas VIP y cafeterías, fusionando tradición de servicio con innovación. Buscamos un líder de planta para planificar, dirigir y optimizar la producción, asegurando calidad, seguridad y eficiencia,

Qualifications

• Titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 4 años en posiciones similares, liderando plantas de producción del sector alimentario.
• Conocimiento de BPM, POES y HACCP.
• Conocimiento en planificación, gestión y control de la producción.
• Experiencia en gestión de indicadores de productividad, eficiencia, mermas y costos operativos.
• Manejo de Excel a nivel intermedio y sistemas ERP.

Responsibilities

• Planificar, dirigir y controlar la producción, asegurando el cumplimiento de volúmenes, tiempos, costos y estándares de calidad establecidos.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad alimentaria y las BPM.
• Coordinar con Calidad, Mantenimiento, Logística y Recursos Humanos para asegurar la continuidad operativa de las plantas.
• Gestionar los indicadores de productividad, eficiencia, mermas, desmedros y costos, proponiendo acciones de mejora.
• Liderar y desarrollar al equipo de supervisores y personal operativo, promoviendo el cumplimiento de los objetivos de producción.
• Optimizar el uso de materias primas, insumos, equipos e infraestructura, contribuyendo a la eficiencia y reducción de costos.
• Liderar auditorías sanitarias y asegurar la implementación de acciones correctivas.
• Impulsar iniciativas de mejora continua y velar por el cumplimiento de las normas de seguridad y salud en el trabajo.

Skills

Planificación de producción

Liderazgo de equipos

Gestión de costos

Excel intermedio

ERP

Education

Ingeniería de Industrias Alimentarias

Ingeniería Industrial

Ingeniería Agroindustrial

Tools

SAP

Oracle ERP

Job description

Inversiones FISA es una empresa peruana con 30 años de experiencia, calificada como Great Place to Work. Nos especializamos en servicios de hospitalidad en los aeropuertos Jorge Chávez y Alejandro Velasco Astete, así como en cafeterías de primera clase en Lima y Cusco. Ofrecemos experiencias únicas en nuestras salas VIP y cafeterías, fusionando la tradición de servicio con la innovación. Nuestra identidad está profundamente enraizada en la riqueza cultural y culinaria peruana, brindando un servicio auténtico y de calidad.

Requisitos:

• Titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 4 años en posiciones similares, liderando plantas de producción del sector alimentario.
• Conocimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria: BPM, POES y HACCP.
• Conocimiento en planificación, gestión y control de la producción.
• Experiencia en gestión de indicadores de productividad, eficiencia, mermas y costos operativos.
• Manejo de Excel a nivel intermedio y sistemas ERP.

Funciones principales:

• Planificar, dirigir y controlar la producción, asegurando el cumplimiento de los volúmenes, tiempos, costos y estándares de calidad establecidos.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad alimentaria y las Buenas Prácticas de Manufactura.
• Coordinar con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Logística y Recursos Humanos para asegurar la continuidad operativa de las plantas.
• Gestionar los indicadores de productividad, eficiencia, mermas, desmedros y costos, proponiendo acciones de mejora.
• Liderar y desarrollar al equipo de supervisores y personal operativo, promoviendo el cumplimiento de los objetivos de producción.
• Optimizar el uso de materias primas, insumos, equipos e infraestructura, contribuyendo a la eficiencia y reducción de costos.
• Liderar auditorías sanitarias y asegurar la implementación de acciones correctivas.
• Impulsar iniciativas de mejora continua y velar por el cumplimiento de las normas de seguridad y salud en el trabajo.

¿Qué ofrecemos?

• Oportunidad de línea de carrera.
• Descuentos corporativos.
• Grato ambiente laboral.
• Todos los beneficios de ley.
• Día libre de cumpleaños.

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