Ispettore Territoriale Ristorazione Collettiva – Budget & Team

Randstad Italia

Torino

In loco

EUR 25.000 - 35.000

Tempo pieno

8 giorni fa

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Vantaggi offerti da questo lavoro

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Descrizione del lavoro

Randstad Italia, tramite Randstad Talent Selection, cerca un responsabile per la gestione di mense e bar presso un importante realtà del settore ristorazione collettiva, Torino e provincia. Il ruolo prevede supervisione del personale, rispetto delle normative e gestione delle attività di controllo dei costi.

Si richiede diploma superiore, esperienza nel settore, buona padronanza di Excel e inglese, disponibilità a turni e weekend.

Competenze

Diploma di scuola superiore e esperienza nel settore.
Conoscenza organizzazione del personale e indicatori di andamento (bilancio, budget, consuntivo).
Buona padronanza dell'inglese e Excel.
Ottime doti relazionali, orientamento agli obiettivi, problem solving e gestione dello stress.
Possesso della patente di guida e autonomia negli spostamenti.

Mansioni

Supervisionare l'attività dei responsabili di mensa e bar, vigilando sulle norme di sicurezza, igiene e sul rispetto dei capitolati d'appalto.
Analizzare i dati e i budget, curando la consuntivazione periodica dei costi e dei risultati economici.
Proporre strategie migliorative legate al marketing e all'immagine del luogo di lavoro.
Assicurare la corretta copertura del servizio, gestendo la turnistica del personale e collaborando alle attività formative.
Supportare le funzioni di sede, gestire le relazioni con i fornitori, coordinare gli ordini delle materie prime e supervisionare la gestione della cassa.