impastatore

Gi Group (United Kingdom); Corneliano d'Alba; In loco; EUR 21.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gi Group S.p.A. cerca per importante realtà nel settore alimentare un operatore di produzione da inserire nel sito di Corneliano d'Alba (CN). La risorsa si occuperà di verificare materie prime, preparare impasti secondo ricette, gestire dosaggi e fasi di lavorazione.

Si richiede esperienza nel ruolo, autonomia nel rispetto degli standard, conoscenza delle norme igienico-sanitarie e disponibilità a turni, inclusi notturni. Contratto a tempo indeterminato, orario full-time.

Competenze

• Pregressa esperienza maturata nel ruolo in aziende alimentari industriali.
• Capacità di lavorare in autonomia nel rispetto di ricette e standard.
• Conoscenza delle procedure di sicurezza igieniche alimentari.
• Disponibilità a turni, inclusi notturni.

Mansioni

• Verificherà e controllerà le materie prime in ingresso ed il loro corretto utilizzo.
• Preparerà gli impasti nel rispetto delle ricette e delle procedure aziendali.
• Gestirà i dosaggi e le fasi di lavorazione, con attenzione alla qualità.
• Compilerà i fogli di registrazione, con particolare attenzione a dosaggi, lotti e scadenze delle materie prime.
• Monitorerà e registrerà i parametri di processo, tra cui temperature dei forni e delle celle di lievitazione.
• Controllerà la corretta struttura del prodotto durante le fasi di inserimento ed estrazione dei carrelli dai forni di cottura.
• Segnalerà tempestivamente eventuali anomalie di processo o non conformità.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo

Autonomia

Igiene alimentare

Turni notturni

Descrizione del lavoro

Per importante realtà operante nel settore alimentare cerchiamo:

La risosa verrà inserita all'interno di un contesto produttivo complesso e articolato e le sue funzioni saranno le seguenti:

• Verificherà e controllerà le materie prime in ingresso ed il loro corretto utilizzo
• Preparerà gli impasti nel rispetto delle ricette e delle procedure aziendali
• Gestirà i dosaggi e le fasi di lavorazione, con attenzione alla qualità
• Compilerà i fogli di registrazione, con particolare attenzione a dosaggi, lotti e scadenze delle materie prime
• Monitorerà e registrerà i parametri di processo, tra cui temperature dei forni e delle celle di lievitazione
• Controllerà la corretta struttura del prodotto durante le fasi di inserimento ed estrazione dei carrelli dai forni di cottura
• Segnalerà tempestivamente eventuali anomalie di processo o non conformità

Requisiti richiesti:

• Pregressa esperienza maturata nel ruolo, preferibilmente in aziende alimentari industriali
• Conoscenza delle tecniche di preparazione degli impasti e delle relative fasi di lavorazione
• Capacità di lavorare in autonomia, garantendo il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi
• Conoscenza delle procedure di sicurezza e igiene alimentare
• Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni

- Sede di lavoro: Corneliano d'Alba - CN

- Tipologia di contratto: Contratto di lavoro a tempo indeterminato - assunzione diretta in azienda

- Orario lavorativo: Full-time dal lunedì al venerdì con disponibilità il sabato. 3 turni di lavoro: 04:00-12:00 / 12:00-20:00 / 20:00-04:00

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati