Head Pastry Chef de Partie - Seasonal, Venice

Belmond; Venezia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di Venezia cerca un cuoco/a capo partita per unirsi alla sua brigata. La posizione è stagionale, a tempo pieno, e richiede esperienza in pasticcerie di hotel o grandi ristoranti. Il candidato ideale dovrà dimostrare capacità di gestione delle priorità, rispetto verso i colleghi e conoscenze in igiene alimentare. La figura sarà coinvolta nella creazione di dolci unici e di alta qualità. Offriamo alloggio e un ambiente di lavoro stimolante.

Servizi

Contratto a tempo determinato

Alloggio in Staff House

Welfare aziendale

Formazione continua

Competenze

• Esperienza come Capo Partita in pasticcerie di hotel o ristoranti di alto livello.
• Capacità di guidare e supervisionare i commis in modo rispettoso.
• Conoscenza delle normative di salute e sicurezza in cucina.

Mansioni

• Creare dolci e lievitati per diverse F&B venues dell'hotel.
• Lavorare in squadra per offrire esperienze culinarie uniche.
• Supervisionare il lavoro dei commis.

Conoscenze

Gestione delle priorità

Capacità comunicative

Igiene alimentare

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di Venezia cerca un cuoco/a capo partita per unirsi alla sua brigata. La posizione è stagionale, a tempo pieno, e richiede esperienza in pasticcerie di hotel o grandi ristoranti. Il candidato ideale dovrà dimostrare capacità di gestione delle priorità, rispetto verso i colleghi e conoscenze in igiene alimentare. La figura sarà coinvolta nella creazione di dolci unici e di alta qualità. Offriamo alloggio e un ambiente di lavoro stimolante.