FORNAIO/A – ROMA, ZONA PONTE MAMMOLO

Quojobis Filiale di Roma; Roma; On-site; EUR 13,000 - 18,000; Full time

Job summary

QuoJobis – Agenzia per il Lavoro – cerca per proprio cliente operante nel settore della ristorazione un/una fornaio/a. La risorsa preparerà e lavorerà gli impasti, gestirà le fasi di lievitazione, la formatura e la cottura, controllando la qualità del prodotto finito.

Sede di lavoro: Roma, zona Ponte Mammolo. Orario di lavoro: full time su turni diurni e notturni. Inquadramento: livello C2. Contratto: full time CCNL ANPIT-CISAL Turismo.

Qualifications

• Preferibile esperienza pregressa nella mansione.
• Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e lavorazione degli impasti.
• Conoscenza dei processi di lievitazione e delle tecniche di cottura dei prodotti da forno.
• Capacità di organizzare e gestire autonomamente la propria postazione di lavoro.

Responsibilities

• Preparare e lavorare impasti per prodotti da forno.
• Gestire le fasi di lievitazione e la formatura.
• Cuocere i prodotti da forno e controllarne la qualità.
• Gestire l'area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e sicurezza alimentare.
• Organizzare autonomamente la propria postazione di lavoro.

Skills

Preparazione impasti

Lievitazione

Tecniche di cottura

Organizzazione postazione lavoro

Flessibilità oraria

Job description

QuoJobis – Agenzia per il Lavoro – ricerca per un proprio cliente operante nel settore della ristorazione un/una:

FORNAIO/A

Mansioni

La risorsa selezionata si occuperà della preparazione e della lavorazione degli impasti, della gestione delle diverse fasi di lievitazione, della formatura e della cottura dei prodotti da forno, nonché del controllo della qualità del prodotto finito. Si occuperà inoltre della gestione e dell'organizzazione della propria postazione di lavoro, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare.

Requisiti

• Preferibile esperienza pregressa nella mansione.


• Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e lavorazione degli impasti.


• Conoscenza dei processi di lievitazione e delle tecniche di cottura dei prodotti da forno.


• Capacità di organizzare e gestire autonomamente la propria postazione di lavoro.


• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare sia in fascia diurna sia in fascia notturna.

Offerta

Sede di lavoro: Roma, zona Ponte Mammolo.

Orario di lavoro: full time, su turni in fascia diurna e notturna.

Inquadramento: livello C2.

Contratto: full time, CCNL ANPIT-CISAL Turismo.

Salario lordo mensileEUR 1200 - EUR 1600