- Food Technologist – Bakery Process & Product Development

GEA Group; Colognola ai Colli; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore alimentare cerca un Food Technologist specializzato in sviluppo di prodotti da forno. Il candidato ideale possiede una laurea in Tecnologia Alimentare e ha esperienza nel settore Bakery, con solide competenze tecniche nello sviluppo di ricette. Dovrà lavorare a stretto contatto con clienti e team di innovazione, contribuendo a progettare un futuro sostenibile e innovativo. È richiesta la fluente conoscenza dell'inglese e un approccio analitico nella conduzione di test e nella valutazione della fattibilità.

Servizi

Certificazione Top Employer 2025

Ambiente internazionale con opportunità di crescita

Competenze

• Esperienza nel settore Bakery (R&D o processi produttivi).
• Capacità di lavorare in autonomia e in team multidisciplinari.
• Inglese fluente.

Mansioni

• Collaborare con i clienti nello sviluppo di nuovi prodotti.
• Sviluppare nuovi processi e ricette, esplorando tecnologie emergenti.
• Identificare proattivamente criticità nei processi esistenti.

Conoscenze

Sviluppo di prodotti

Competenze relazionali

Approccio analitico

Esperienza nel settore Bakery

Formazione

Laurea in Tecnologia Alimentare o Scienze degli Alimenti

Descrizione del lavoro

Food Technologist – Bakery Process & Product Development

Sei pronto a contribuire al futuro delle industrie sostenibili? Unisciti a GEA e diventa parte di un team globale che guida innovazione, eccellenza e impatto nei settori alimentare, delle bevande e dei processi industriali. Con oltre 18.000 dipendenti in più di 60 paesi, GEA è uno dei principali fornitori mondiali di soluzioni per la trasformazione alimentare e delle bevande, oltre che per numerose altre industrie di processo. Offriamo sfide stimolanti, un ambiente di lavoro positivo e internazionale, e concrete opportunità di crescita personale e professionale.

Responsibilities / Tasks

• Collaborare con i clienti nello sviluppo di nuovi prodotti (es. biscotti e prodotti da forno) e processi produttivi.
• Lavorare fianco a fianco con il reparto innovazione per il miglioramento continuo delle nostre macchine e impianti e lo sviluppo di nuove soluzioni tecnologiche.
• Interagire direttamente con progettisti meccanici, elettrici e software per trasformare idee in nuove macchine e impianti di produzione.

Responsabilità principali

• Sviluppare nuovi processi e ricette, esplorando tecnologie emergenti, materie prime innovative e input dei clienti.
• Valutare la fattibilità e supportare l’implementazione di nuove attrezzature di produzione.
• Organizzare e coordinare test negli impianti pilota, sia interni che con i clienti.
• Agire come punto di riferimento tecnologico sulle attrezzature di produzione.
• Identificare proattivamente criticità nei processi esistenti e proporre soluzioni migliorative.
• Collaborare trasversalmente per sviluppare e mantenere documentazione tecnica e specifiche di processo.

Your Profile / Qualifications

• Laurea in Tecnologia Alimentare o Scienze degli Alimenti.
• Esperienza nel settore Bakery (R&D o processi produttivi).
• Solida competenza tecnica nello sviluppo di prodotti (ricette e formati), con conoscenza applicativa e di processo.
• Approccio analitico nella valutazione della fattibilità e nella conduzione di test.
• Capacità di lavorare in autonomia e in team multidisciplinari.
• Mentalità orientata al cliente e ottime competenze relazionali.
• Inglese fluente.

Perché scegliere GEA?

GEA è orgogliosamente certificata Top Employer 2025, a conferma del nostro impegno per il benessere, lo sviluppo e la valorizzazione delle persone. Top Employers 2025: GEA reinforces position as one of Europe’s leading employers.

Entrare in GEA significa contribuire a progettare un mondo più sostenibile, innovativo e migliore. Sei pronto a progettare un futuro migliore con noi? Candidati oggi e costruiamo insieme qualcosa di straordinario.

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