Florence: Assistant Restaurant Manager, Luxury Hotel

Relais & Châteaux; Firenze; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel raffinato in Toscana cerca un Assistant Restaurant Manager per supervisionare le operazioni quotidiane e garantire un servizio clienti eccezionale. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di ristoranti, capacità di leadership e conoscenze in ambito culinario. È richiesta flessibilità a lavorare nei fine settimana e festivi. Offriamo un contratto a tempo determinato di 8 mesi, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.

Servizi

Crediti welfare

Mensa aziendale

Servizio di lavanderia e divise

Competenze

• Esperienza comprovata nella gestione o supervisione di un ristorante.
• Eccellenti capacità relazionali e di servizio al cliente.
• Competenze linguistiche fluente in inglese e italiano; altre lingue sono un plus.

Mansioni

• Supervisionare operazioni quotidiane del ristorante.
• Gestire l'inventario e controllare i costi per massimizzare la redditività.
• Implementare procedure di sicurezza e igiene.

Conoscenze

Leadership

Gestione del personale

Servizio al cliente

Conoscenza del menu

Competenze linguistiche (inglese e italiano)

Problem solving

Gestione del tempo

Formazione

Certificazione di sicurezza alimentare

Strumenti

Software di gestione dei ristoranti

Sistemi POS

Descrizione del lavoro

Un hotel raffinato in Toscana cerca un Assistant Restaurant Manager per supervisionare le operazioni quotidiane e garantire un servizio clienti eccezionale. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di ristoranti, capacità di leadership e conoscenze in ambito culinario. È richiesta flessibilità a lavorare nei fine settimana e festivi. Offriamo un contratto a tempo determinato di 8 mesi, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.