Esperto/A Sviluppo Reparti Freschi

Unes Supermercati; Bardi; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda della Grande Distribuzione in Emilia-Romagna è alla ricerca di un professionista esperto per la formazione e lo sviluppo del personale nei reparti freschi. Il candidato ideale ha esperienza nel settore GDO e solide competenze tecniche. Offriamo un contratto indeterminato, un ambiente di lavoro collaborativo e un pacchetto formativo. Richiesta mobilità sui punti vendita.

Servizi

Macchina aziendale

Pacchetto formativo per il ruolo

Sconto dipendenti

Competenze

• Esperienza solida nel settore GDO come Capo Reparto/Capo Settore.
• Conoscenza tecnica dei prodotti freschi e delle lavorazioni di reparto.
• Capacità di lettura e analisi KPI.

Mansioni

• Gestire l'onboarding dei nuovi assunti e l'aggiornamento continuo.
• Leggere e interpretare i KPI di reparto e proporre azioni correttive.
• Individuare talenti tecnici e attivare piani di sviluppo.

Conoscenze

Formazione tecnica

Analisi KPI

Conoscenza HACCP

Comunicazione efficace

Gestione del tempo

Descrizione del lavoro

Unes Supermercati, azienda italiana della Grande Distribuzione Organizzata, nasce a Milano nel 1967 e da allora ha saputo cogliere e reagire al meglio alle sfide del settore.

Oggi siamo presenti per un totale di oltre 190 punti vendita, tra diretti e franchising, in Lombardia, Piemonte ed Emilia‑Romagna.

La società conta su un organico di più di 3.500 dipendenti ed è entusiasta di selezionare persone altamente motivate ad una crescita professionale.

Garantire la formazione tecnica e lo sviluppo continuo dei reparti freschi di — Macelleria, Gastronomia – Panetteria, Pescheria, Ortofrutta e Produzione Panetteria — supportando le squadre di negozio nella crescita delle competenze e nell’applicazione degli standard aziendali.

Contribuirai al miglioramento dei risultati economici e operativi dei reparti, collaborando con Vendite e Acquisti per analizzare i KPI e proporre azioni di miglioramento.

Attività principali

• Formazione e sviluppo tecnico: gestire l’onboarding dei nuovi assunti, l’aggiornamento continuo di Capi Reparto e Addetti e il supporto on the job in occasione di aperture, ristrutturazioni e rilanci. Garantire l’applicazione degli standard HACCP e delle procedure di qualità.
• Analisi e miglioramento delle performance: leggere e interpretare i KPI di reparto, proporre azioni correttive, monitorare l’applicazione degli standard operativi e raccogliere spunti dai competitor e dal mercato.
• Talent & People Development: individuare talenti tecnici, segnalare potenziali percorsi di crescita e condividere i fabbisogni formativi con HR e Vendite per attivare piani di sviluppo mirati.
• Solida esperienza nel settore GDO come Capo Reparto/Capo Settore nei reparti freschi.
• Solida conoscenza tecnica dei prodotti freschi e delle lavorazioni di reparto.
• Conoscenza normativa HACCP e standard di sicurezza alimentare.
• Capacità di lettura e analisi KPI e dati di marginalità.
• Comunicazione efficace e ascolto attivo.
• Gestione del tempo e pianificazione.
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• Capacità di mediazione e feedback costruttivo.

Mobilità

Richiesta mobilità sui punti vendita.

• Contratto indeterminato CCNL del Terziario, della Distribuzione e dei Servizi.
• Macchina aziendale.
• Pacchetto formativo per il ruolo.
• Sconto dipendenti su tutti i prodotti del negozio.
• Ambiente di lavoro collaborativo e positivo.

Altre informazioni

La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 (c.d. GDPR).