Docente confezionamento alimentare

Atena S.p.A. Formazione; Brescia; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante società di consulenza in Italia sta cercando un Docente di Confezionamento Alimentare per un corso a Brescia a partire da gennaio 2026. Il candidato ideale avrà 5-7 anni di esperienza nel settore e una profonda conoscenza delle normative di sicurezza alimentare come HACCP e ISO 22000. Le responsabilità includono la preparazione di lezioni, gestione delle procedure operative e interazione con fornitori. Questa opportunità è rivolta esclusivamente a candidati locali.

Competenze

• Esperienza di 5-7 anni in produzione o confezionamento alimentare.
• Conoscenza di HACCP, ISO 22000, BRC, IFS.
• Capacità di redigere documenti tecnici.

Mansioni

• Preparare e condurre lezioni sui principi del confezionamento alimentare.
• Elaborare materiali didattici e piani di lezione.
• Gestire le procedure operative e la supervisione delle attività di sanificazione.

Conoscenze

Leadership

Problem solving

Gestione di team

Descrizione del lavoro

Atena Spa, società di consulenza e formazione, è alla ricerca di un Docente di Confezionamento Alimentare per il corso in zona Brescia, previsto per gennaio 2026.

Responsabilità

• Preparare e condurre lezioni sui principi fondamentali del confezionamento alimentare, incluse le tecniche di sottovuoto, atmosfera modificata, e flow‑pack.
• Elaborare materiali didattici, piani di lezione e capitolati di progetto, assicurandosi che le soluzioni rispettino gli standard di sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS).
• Gestire le procedure operative, garantire l’igiene degli ambienti e supervisionare le attività di sanificazione.
• Interagire con fornitori e stakeholder per confrontare requisiti tecnici e monitorare la qualità dei processi.

Requisiti e Qualifiche

• Almeno 5‑7 anni di esperienza in ruoli di responsabilità nella produzione o nel confezionamento alimentare.
• Conoscenza approfondita di HACCP, ISO 22000, BRC, IFS, e capacità di redigere capitolati di progetto e specifiche tecniche.
• Capacità di leadership, gestione di team, problem solving e proattività per guidare il processo di formazione.
• Competenze di redazione di documenti tecnici e gestione di rapporti con fornitori.

Le candidature da estrazione internazionale non saranno prese in considerazione.