Docente / Chef Istruttore (Corsi Brevi e Workshop)

Centro Formativo Provinciale Giuseppe Zanardelli; Brescia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un centro di formazione culinaria è alla ricerca di un professionista con esperienza nel campo della cucina, della pasticceria e della mixology per tenere corsi pratici. È richiesta flessibilità oraria, ottime capacità comunicative e conoscenza delle norme igienico-sanitarie. Si offre collaborazione continuativa e un pacchetto retributivo competitivo, con l'opportunità di lavorare in un ambiente moderno e attrezzato.

Servizi

Collaborazione continuativa

Visibilità del proprio brand

Pacchetto di compenso competitivo

Competenze

• Comprovata esperienza come Chef, Pasticciere o Barman.
• Capacità di strutturare un programma di corso breve e pratico.
• Flessibilità oraria con disponibilità per serate e weekend.

Mansioni

• Condurre corsi di cucina creativa e sostenibile.
• Tenere workshop di pasticceria e mixology.
• Insegnare corsi ludici per bambini e famiglie.

Conoscenze

Ottime capacità comunicative

Esperienza in cucina

Capacità di intrattenere un pubblico

Conoscenza delle norme igienico-sanitarie

Descrizione del lavoro

Ambito di Competenza Richiesto

Ricerca candidati con esperienza comprovata in almeno una delle seguenti aree :

• Cucina Creativa e Sostenibile (Food & Sostenibilità)
  • Corsi su ricette sane, healthy baking, cucina circolare e antispreco.
  • Corsi di cucina etnica (es. orientale, sudamericana) per un pubblico multiculturale.
• Pasticceria (Tradizionale e Moderna)
  • Mini-corsi intensivi (max 10 ore) su tecniche specifiche
  • Workshop a tema
• Mixology e Beverage
  • Workshop su cocktail classici e innovativi.
  • Corsi a tema
• Corsi per Bambini e Famiglie (A Quattro Mani)
  • Workshop ludici e didattici pensati per i più piccoli e le famiglie

Requisiti Fondamentali

Comprovata esperienza come Chef, Pasticciere, Barman preferibilmente anche Docente del settore.

Ottime capacità comunicative, relazionali e di public speaking per coinvolgere e intrattenere un pubblico eterogeneo (adulti, bambini, stranieri).

Capacità di strutturare un programma di corso breve (2-3 ore) efficace e basato sull'attività pratica (learning by doing).

Flessibilità oraria per lo svolgimento delle lezioni, principalmente nelle fasce serali feriali (19:00-21:00) e nei weekend / giorni festivi.

Possesso di Partita IVA o disponibilità ad operare con un contratto di collaborazione professionale.

Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza.

Offriamo

• Collaborazione professionale continuativa all'interno di uno spazio cucina moderno e attrezzato.
• Visibilità e posizionamento del proprio brand / immagine professionale.
• Pacchetto di compenso competitivo e commisurato all'esperienza e al tipo di corso proposto.

Sede di lavoro

Candidatura : Invia il tuo CV, una breve presentazione dei corsi che proponi e l'indicazione delle tue tariffe orarie / a evento.